商业美陈方案(经典十一篇)。
在快速变化和不断变革的今天,岗位职责使用的频率越来越高,岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。拟起岗位职责来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的美陈设计师岗位职责,欢迎阅读与收藏。
商业美陈方案 篇1
第一章项目简介
衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏,有的还可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自已生产,所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的;冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本。选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业界层。
第二章市场评估
2.1目标客户
2.1.1第一年龄段
18-35岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。
2.2.2第二年龄段
35-55岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。
从上面数据可知,18-35岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。
2.2商品定位
由于本店的目标对象是20-35岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上,大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。
2.3店面选址
虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提,但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面:
1、商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。
2、人口密度高。在商业街、居民区附近开店,人流量大,各年龄层和社会阶层的人都有,对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。
4、交通便利。一般来说,交通便利的话,客流量自然增大。
5、人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多,因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。
6、同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多,顾客在这里进行比较和选择的机会就越多,因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。
2.4店面装潢
店面装修关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要
要求:
1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!
2、灯光等硬件配备也非常重要的。晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的.,试衣服也不会有心情的!
店面装潢费尽量花小钱做大事,避免不必要的费用付出,在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。
第三章竞争对手的营销状况分析
3.1市场容量的变化趋势
随着人们生活水平的不断提高,女性个人服装消费支出不断增加,女性更容易跟随时装潮流于是变化而不断选购满足自身需要的服饰,所以本企业的预期市场容量呈上升的趋势。
3.2竞争对手的主要优势
店面创办得较早,具有较丰富的市场经验和销售经验,
供货渠道有一定保障,有一定的知名度。
3.3竞争对手的主要劣势
1、有的店面服装价格偏高,服装款式太老。
2、存在部分服装质量不好。
3、服务员服务水平不高
4、没有建立老顾客网信息资源
3.4相对于竞争对手的主要优势
1、服装质量可靠、式样符合女性消费潮流。
2、服装价格适宜、根据裁制服装式样收费。
3.5相对于竞争对手的主要劣势
新店,缺少知名度,缺少销售经验。
第四章营销策略
4.1开店促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
4.2衣服的陈列
做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!
4.3长期发展营销策略
4.3.1原则
每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)
4.3.2方针
尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制
4.3.3服务
训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4.3.4方法
(1)初次来店的惊喜WyP772.Com
小商品作为免费赠送客人的小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)
(2)增加其下次来店的可能性
①传达每周都有新货上架的信息
②利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等
③购适量女士手袋告知顾客一次购物满xxx元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费xxx元及以上。(获得奖励之后再重新累积)
(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买
①告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡
②介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
(4)不定期打折
"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)
(5)一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一,十一等最佳时间
第五章选货及进货的渠道
5.1选货及进货
5.1.1选货
选样,款式,品牌,数量
选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。品牌以杂牌为主,以外贸货为主。
5.1.2进货
要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。
进货尽量安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
像“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
5.2进货渠道
服装批发市场
第六章人力规划
计划雇佣一到销售人员,主要负责接待顾客,如果两人轮班倒。销售人员的工资,1000/月+提成,提成为月营业额的3%,提高她们的积极性。
投资金额分析
初期费用粗算
1、房租:5000/月
2、装修费:3000
3、第一次衣服货款:8000元
4、其他费用:1000元
5、员工工资可以在第一月底结,不用算在初期费用里面
6、不可预计费用:15000元
7、门面转让费:15000元
共计:47000元
商业美陈方案 篇2
一、摘要
美容院用心经营市场,用心服务客户。经历了无数次的考验,中国美容院在弱势背景下的营销管理,创造了美容经济的奇迹。当今美容院经营者、从业人员大多有这样的“体验”:美容从“暴利”转变成“微利”时代了;从“找品牌”转变成“品牌多的是”了;从“小资金赚取大市场”转变成“竞争激烈”了面对以上种种市场困扰。然而,传统的中国美容院一直是“带病作业”。不对称原则、非均衡、没有标准化系统管理营销战术,虽然站稳脚跟,经营者挣到了很高的利润长期粗放发展造成的弊端,在面对当今的激烈市场竞争中,其营销管理弱势矛盾也凸显出来。结合美容行业的缺陷,我公司将制定最完美的策略弥补缺陷,让客户满意,也让自己满意。
服务简介:为社会成功女士和企业白领提供美容保健服务。
服务定位:一个中等规模和档次的美容服务机构;服务人员全部为美容美发类中专及以上学历。营业环境洁净优雅,为社会各界成功人士特别是爱美之女性美容瘦身、舒缓压力、消除疲劳、社会交流、商务洽谈之场所。
商业项目:项目以面部美容、纤体塑身为主,中医保健推拿为辅,附设中医沐足室、商务茶座。
项目经营者:A女士是出色的企业投资人,有敏锐的商业头脑和市场洞察力并具备一定的本行业知识及技能;B女士,美容保健行业技术专家。
投资计划:本项目需要租用200平米场地,首期投入50万元装修及设备费用,40万元的开办费,预留70万元的流动资金及风险备用金。全部投资为160万元。预计开业后5月内达到盈亏平衡,一到两年后收回全部投资。
二、公司描述
公司名称:NG-sweet美疗馆
NG-sweet美疗馆,“让美容成为享受”,绝不是NG-sweet美疗馆的一句空话。
项目初期营业场所面积约200平方米,要求装修高雅,环境明亮整洁。除了以上项目,我公司计划将来盈利后扩大规模,逐步拓展康复医疗和身心健康相关的业务。
业务部门:分为皮肤护理部、纤体推拿部和中医保健部。
“一分价钱一份体现”,只要您来,便让您满意的离开。“一边美容,一边享受”,便是对顾客最好的承诺。
店长:全权负责美容美体馆的整体营运。
美容主管(兼高级美容美体师):主要负责美容美体馆的专业人员的管理和培训工作,协助店长的工作。
高/中级美容美体师:主要负责顾客服务,疗程操作,商品销售。初级美容美体师/美容助理:顾客服务,疗程操作,工作环境清扫,商品销售。
财务/物流:各项财务收支及帐务,物流负责物品与产品保管工作,接受店长的工作安排。前台咨询/接待:主要负责前台接待、咨询及客户资料管理、环境管理。培训讲师:主要负责对美容师的手法、工作态度、销售能力的培训。后勤人员:主要负责美容美体馆的后勤工作。
三、产品与服务
皮肤护理部业务及服务介绍:
NG-sweet皮肤护理部主要从事面部美容项目,具体包括:润泽红唇保养疗程、美白凝眸护理疗程、眼部祛皱护理疗程、焕彩明眸护理疗程、暗疮炎症护理疗程、净化排毒护理疗程、保湿护理疗程、去黑头护理疗程、修复护理疗程、美白护理疗程、抗衰护理疗程等等。
随着社会的进步,人们对自身美的要求越来越高,希望通过科学的方法,使自己永葆青春,增强自信。而这青春永驻的重中之重,应首推面子工程,即面部肌肤的护理了。自身经济条件不错的女士,大都愿意选择一家信誉有保障的美容院接受专业的美容服务,以求肤质长久的柔滑嫩白。
NG-sweet皮肤护理部根据不同的客户肤质及需求,将面部美容分为四个阶层:指导性美容、养护型美容、修复型美容和调理型美容。指导型美容只对化妆品的用法和功能进行简单的辅助指导,基本上仅限于卖产品,自身没有任何技术含量。这个阶层的服务对象往往是一些自身肌肤条件很好,但平时缺乏足够时间打理保养的职场女性;养护型美容能够将皮肤生理学与产品简单结合,对皮肤进行相对专业的护理;修复型美容的功效性产品和技术能够对人体外表的缺陷进行改变,比如祛斑、去红血丝等。需要此阶层护理的客户往往有明显的肌肤问题;调理型美容注重三种平衡:一是皮肤的水份和油份的平衡;二是皮肤的酸碱度PH值的平衡;三是对身体内部的调理,改善气血平衡,以内养外、排除毒素、调节内脏、疏通经络,达到健康美容、减肥瘦身、抗衰老、恢复年轻态的显著效果。调理型美容是目前美容部发展的最高阶段,使人体各部位的缺陷在调理过程中自然恢复,是真正的健康美容。因此调理型美容是皮肤护理部的核心业务。
纤体推拿部业务及服务介绍:
NG-sweet美疗保健部是一个正规化、专业性的美疗保健场所。由于收入水平的不断提高,人们的物质享受也在不断增强。日常饮食上,大量高脂高热高糖食品及各种快餐和洋垃圾的摄入导致了现代人大腹便便的身材;另外由于生活节奏加快,竞争激烈,人们往往缺乏锻炼且用脑过度,导致体力透支,身体常处于亚健康状态,出现颈椎、腰椎疾患及神经衰弱(如失眠、健忘)、烦燥、上火、卵巢功能衰退、内分泌失调等症状,NG-sweet纤体推拿部采用历史悠久的传统医疗按摩、针灸、拔火罐等手法结合先进的保健设备,能迅速消脂排毒、舒通经络、补肾强腰、消除亚健康。从而达到塑身美体、消除疲劳,调节体内信息,增强体质,健美防衰,延年益寿的目的。
针灸火罐、按摩推拿对身材肥胖之女性,特别是缺乏锻炼的中老年女性,因各种原因引起的肥胖、肢体麻木酸痛等症状疗效显著,且无任何副作用。
中医保健部业务及服务介绍:
NG-sweet中医保健部主要从事中医沐足服务,即足浴疗法。中医学认为,人体是一个内外紧密联系的整体,足部是人体整体的一个缩小投影。
足浴疗法主要用于治疗疾病和预防疾病,通过药物作用,温水作用,按摩作用等共同作用于人体足部穴位,使人体经脉气血流畅,五脏六腑气血充养,从而达到去病健身的治疗与保健作用。NG-sweet中医沐足主要提供足部药浴法和足部熏蒸法两种服务。
此部门服务对象不限性别,因此另设沐足房与其它部门分开。
各类服务描述:
皮肤护理
第一阶层:指导性美容
根据客户需求对化妆品的用法和功能进行简单的辅助指导,基本上仅限于卖产品。美容师根据客户的肤质条件,推荐合适的产品,并告知正确的使用方法和注意事项即可。这一阶层的'服务相对简单,时间也灵活机动,场所时间均不受制约。
第二阶层:养护型美容
提供每次一个半小时的洗面护理、美容等服务。
此阶层根据客户需求,采用相应的护理产品,为客户进行洗面、面部按摩、面膜、眼膜、修眉、去黑头等服务。
第三阶层:修复型美容
此阶层服务有待于NG-sweet美疗馆扩大规模后逐步开展。
第四阶层:调理型美容
提供每次二个半小时的美容美疗服务。
调理型美容的理念是注重人体三种平衡:一是皮肤的水份和油份的平衡;二是皮肤的酸碱度PH值的平衡;三是对身体内部的调理,改善气血平衡,以内养外、排除毒素、调节内脏、疏通经络,达到健康美容、抗衰老、恢复年轻态的显著效果。因此,这一阶层的美容服务内容较多、疗程较长。
在为顾客选择正确护理产品的基础上,还应根据不同顾客的身体素质制订不同的护理措施。具体内容包括:洗面,头部、腹部、面部及其它身体部位按摩、刮痧、面膜、眼膜、修眉、去黑头等。
纤体推拿
提供每次一至两小时的全身保健推拿、拔火罐、针灸等服务。
对于单纯性肥胖、腰肌劳损、风湿酸痛等常见病症采用中医推拿、穴位注射、拔火罐等传统手法,并辅以特色超声波等现代科技手段,达到排毒、溶脂、紧肤、瘦身、缓解疲劳、舒筋活络的效果。
中医保健
提供每次一个半小时足浴、按摩等服务。
中医认为:人体五脏六腑在脚上都有相应的投影,脚部是足三阴经的起始点,又是足三阳经的终止点,踝关节以下就有六十多个穴位。无论足部药浴、熏蒸或足底按摩均能有效刺激足部穴位,促进血脉运行,调理脏腑,从而达到强身健体、祛除病邪、降压疗疾的目的。
商务洽谈咖啡(茶)座。
美容护理产品、健康药品等。
各类保健药酒、药浴配方、养生药膳配料等。
美容健身咨询等。
业务发展远景
在业务发展良好的情况下,将进一步规范企业管理和服务内容,建立连锁店。在美容纤体、足浴保健的核心业务带动下,发展周边业务,包括药膳、保健药品等。
四、市场分析
市场状况
目前市面上美容纤体、足浴按摩尚属于特种服务行业。由于上市门槛不高,导致这类服务多于牛毛,从大规模的连锁店到家庭式美容屋,各种档次的服务均充斥于市场间,服务能力及水平参差不齐。而真正能上档次、既为顾客提供正规专业服务又能提供明快舒适环境的美容店却很少。
市面上单一以美容纤体为主的美容店虽然不少,但能全方位提供中医保健美容服务、溶美容、纤体、推拿、按摩、火罐、针灸、足浴为一体的综合性美疗馆少之又少。在市区内目前尚未有余本美疗馆定位的经营手法相同的场所。要想长久霸占美容院市场的地位,必须要树立与其品牌相符的价值观。
客户的需求分析
1.现代生活水平提高,很多女性都渴望肌肤嫩白,青春永驻,美容院是具有指导及治疗护理等作用的最佳场所。
2.物质生活改善的同时,造就了大批肥胖的人士,而肥胖是爱美女士之大忌,因此纤体塑身成为她们的当务之急。
3.工作的紧张、竞争的压力、节奏的加快,致使很多人处于亚健康状态,对此最好的治疗手段是中医保健疗法,特别是保健按摩。
4.现代女性在商业或者休闲过程中越来越倾向于到一些中高雅的消费场所,既满足了自身调理的需要,也达到了交流沟通的目的。
5.高档的美疗中心将成为未来的一个市场发展点。
6.顾客在接受护理保健服务时,希望有一个舒适整洁的环境,也喜欢在紧张的工作之余,能找到志趣相投的人轻松地聊聊天,舒缓压力。
7.NG-sweet美疗馆地处商业中心,近九成顾客居住或工作在周边五公里以内,平均车程不到十分钟。且地下停车场车位充足,可免却停车难之苦。而大部分顾客可步行至此。
8.商业交往过程中有人愿意出钱请人消费,而且此类消费场所又不致令人尴尬。
9.处于身心健康和工作的需要,顾客可在接受美容美体保健服务之前或之后到附设的商务茶座互相交流、咨询或聊天。
估计业务量
很难从市场需求或营销力度来推测业务量。如果初期聘用10个美容师、10个按摩师,按每人每月工作26天、每天工作8小时、每人每天营业额500~750元人民币计算,每月营业收入应为26~39万左右。
服务导入市场的可能障碍及克服办法
前期服务导入的障碍主要是缺乏知名度;克服办法是用传单到商业大厦和成功人士聚会的地方散发。还可以发放打折优惠会员卡。
五、竞争分析
根据《20xx-20xx年中国美容市场预测与产业投资咨询研究报告》:美容院主要群体集中在年轻群体和中年群体,特别是31-40岁群体,他们的美容需求最为强烈,所占比例为40%。
(一)美容院主要消费群体年龄分布在职业分布上,白领群体,工人和农民群体所占比例不高。
(二)美容院主要消费方式和区域顾客进行美容消费时,大多数还是在商业流动区进行消费,另外31.32%的消费群体为为随机选择进行消费;还有将近40%的群体会采取会员卡方式进行消费(使用卡者占19.28%;使用年卡者占23.08%)。
(三)美容院总体消费量调查发现:主要城市群体每人每次平均的美容费用为人民币118.31元,其中每人每月消费2--3次者30.66%,每月消费一次者占40.26%。80%以上的被访者对目前的价格持接受态度。
竞争分析
机构类型特点
小型美容院或纤体中心,鱼龙混杂,难以辨认,且服务单一,难以长期吸引顾客的兴趣。中医保健诊所规模小、经营环境不佳。桑拿按摩由于政府整顿、行业整体走下坡路。洗浴属于较低端的消费,足浴良莠不齐、竞争激烈、难上档次。整容专科医院面向严重面容缺陷者,过于专业化,不具休闲性质。
进入壁垒/潜在的竞争加入者
领取美疗馆的营业执照必须有从业中医师和针灸师的资格证书和卫生局的审批证书。在经营过程中,需与政府相关管理部门保持良好关系。进入这一行的技术壁垒并不高。对于中低端足浴及按摩中心,壁垒在于特殊服务行业的营业执照;高端美容美体保健中心的进入壁垒在于营业牌照的申领和服务管理的水平。我们将努力通过连锁服务加强我们的竞争力。
风险分析
政府政策:类似政府对桑拿按摩场所要求新的装修间隔要求,这种可能性不大,因为我们的业务是纯美容美体及保健性质的。但近年来,不断出现美容整容行业的医患纠纷,可能导致政府对此类企业采取更严格的控制管理政策,如此则可能导致成本费用增加或客源流失。
人员流失:这一行人员的平均工作年限是5-10年,员工的忠诚度较低。解决办法是按年资提高员工收入、为老员工提供较好的福利待遇,通过开设分店的形式让出色的员工有晋升机会。如果美疗馆经营得好,员工跳槽将面临业务提成降低的风险。
市场变化:过几年又不知道时兴什么消费。但是人们生活越来越舒适,对身体美容保健和休闲的消费需求会越来越高,本中心将根据市场变化调整业务和经营方式。
商业美陈方案 篇3
美术培训的教学方法,是强调学员在具体学画过程中,以类似研究的手法去实现,还要利用各种途径去收集有关的美术信息,应用各种材料,经分析后解决,以此来培养学员的艺术综合能力。美术培训作为培养学员艺术素养、创新精神和绘画技能为目标的教学方法,在具体的美术培训辅导过程中,应怎样进行呢?我认为以下几个方面可以进行尝试。
一、激发学员的学画兴趣与热情
美术培训班要办好,关键是要激发学员习画的兴趣。兴趣是培养学员创造精神的原动力,是学习美术的基本动力之一。设想:在美术培训中辅导员干巴巴地说教,学员听讲时垂头丧气。这样的培训教学,不仅难以激发学员的习画兴趣,而且只能使学员更加厌画。因此,我们应当充分发挥美术培训特有的魅力,使培训内容与不同年龄阶段的学员的情境和认知特征相适应,以活泼多样的培训内容和教学手段,来激发学员的学画兴趣,并使这种兴趣和主动意识转化成持久的情感态度,做到乐学,主动地学,学有所得,越学越爱学。
l、发掘教材新内容,寻找刺激的新景物。
在美术教学过程引用有趣的例子,摆设多种多样的静物组合、提出多种多样创作思路,可以称作美术教学上情感刺激方法之一,在教学中,辅导员要创造性地处理好教学中某些看上去似乎是“枯燥乏味”、“简单易懂”的内容,多采用学员喜闻乐见的、灵活、开放的呈现方式,给学员以出乎意料的新颖感受;或设置思维荒漠,诱发学员的好奇心和求知欲。巧妙处理好这些内容,往往是培训过程中防止学员松驰、疲沓、厌学,引发学员兴趣情绪的关键。
2、充分发挥美术教学培训的独特魅力。
我们在美术教学培训中,一是积极采取各种生动有趣的教学手段,如录像、多媒体、范画、参观、展出等方式,让学员更多地接触实际事物和具体环境,增强对形象的感受能力和想像能力,不断给学员以高尚的审美体验,激发学员对学习美术的兴趣。二是注意调动积极的情感因素作用,从满足学员的一些重要需要入手,引发学员的快乐情绪,使学员在发展求知需要的过程中,尽可能充溢着积极的情绪体验,满足对美的需要。
3、联系学员的实际生活,诱发学员主动参与。
生活是艺术的源泉,生活中处处有美术。辅导员可创设各种条件,联系学员的日常生活与学习的情景,以学员所熟悉的景与物、人与事、学习与生活为载体,构建一个良好的教学环境,让学员在实践中领悟到美术在实际生活中的独特价值,激发学员独立思考、主动参与表现生活美。
二、关注学员习画全过程
关注学员习画全过程,这是引导学员学习美术的关键。要鼓励学员进行探究性学习,实际上是一种精心设计的'教学活动,在有效的活动设计中,作为组织、参考、指导和伙伴关系的美术辅导员,应从以下三个方面去关注学员习画全过程。
1、突出学员在学习中的地位。个体创造潜能的发挥,首先依赖于个体主体性的充分体现。推行美术培训新方式,是要让学员自主学习,自主探究,学会发展,学会做人。即经过辅导员精心设计,把教学内容转化为学员自主学习,自主实践,掌握方法,培养能力,把学员推向创造性学画的前台。在美术培训课上,从课题的提出、学习伙伴的选择,到学习过程的安排、学习方法的确定,乃至学习成果的呈现展出,学员有更大的自主性,有更多实践的机会,有更大的创造空间。学员在习画中始终处于主体地位。这对于能力重于知识的现代社会来说,意义是深远的。
2、关注学员真正的参与。大力改进美术培训教学,变封闭为开放,加强与生活的联系和沟通,让丰富多彩的美术实践活动参与进来,使实践活动贯穿于美术习画的全过程,促使每个学员真正的进入到有拓宽思路、全新创意的自由创作中去。通过亲身感知、直接体验、主动观察等方式,重新认识外部世界,重新认识自我,在“有意无意之间”潜移默化中实现认识、技能和素质的发展。
在美术培训实践中我们体会到,让学员在自主实践中主动完成习画的全过程,会取得意想不到的效果:学员在思维和行动上常常会有发出令我们辅导员意料不到的充满全新创意的智慧火花。
三、培养问题意识
问题意识是指学员在认知活动中意识到一些难以解决的、疑惑的实际问题或理论问题时产生的一种怀疑、困惑、探究的心理状态。它在学员的思维活动、认知活动和创造活动中占有重要地位,这种心理状态可以驱使学员积极思维,不断提出问题和积极解决问题,有利于学员良好的个性发展,有助于培养学员的创造能力,因而培养学员的问题意识是美术教育中重要的教学任务。
1、创设问题情境。在美术教学中,由于受辅导员、学员和教学设施条件等因素的制约,让学员在认知活动中主动发现、提出问题,还有一定的难度。它需要美术辅导员为学员产生问题意识到逐步学会发现问题、提出问题给予必要的引导、帮助。首先,完全可以由辅导员直接提出探究学习的问题,学员根据所提供的问题进行有高度探究性的学习活动。而且,只要学员真正地卷入了探究美术知识、技能的过程,就会提出这样那样的问题。其次,集中筛选和引导优化学员从问题情境中生发的问题,由此明确后续探究的目标和内容。通过这样的教学过程来培养学员提出问题的意识和能力。第三,引导学员联系语文、音乐等学科内容以及生活经验,自行提出问题,并引发他们对所收集的信息材料进行探索、分析、研究,增强对视觉语言的理解和运用能力。
2、多给予学员成功的体验。在教学中,辅导员只有对学员提问或回答持有正确的态度,让学员尝到探究的成果,尽可能地给予学员成功的体验和愉悦,才能激起学员学习美术的兴趣,才能引发学员求知、探究、创作的欲望,并能引出另一些问题。
四、把握发展性评价
美术培训学习并非要求学员像艺术家那样,必须解决某些具体的问题。在学习过程中,学员是否真的出了什么具体成绩并不重要,关键是通过对某一问题的探究,让学员了解研究问题的方法,培养研究问题的意识。由此,学员学画的过程就是我们追求的结果。在课堂上教师与学员讨论得最多的是设计的思路、获取材料的途径和解决问题的具体方法。所以,美术培训的评价应该是一种形成性的评价一一反映学员的成长发展历程:指对学员在动态教学讨程中的执行情况、效果及时反馈,及时调节,以达到预期目的。
总之美术培训的教学方法有多种多样,只要我们认真的把握好学员心理特点、教材的侧重点、习画过程的创新性、课后的成绩评价展出,就一定能够充分体现出我们的美术培训效果。
商业美陈方案 篇4
1、对自营店铺新开整改店资料的整合,并上报零售部进行新开整改申请;
2、跟进设计公司出图、确认图纸、审核货架配货单、订购货架、与装修公司沟通进行装修、跟进装修进度及装修质量、确保在规划时间内开业;
3、针对自营店铺实际运营中所产生的.设施损坏、老化等情况的及时跟进维护工作;
4、根据店铺每周周报反映问题做出问题解决计划跟进表,并根据时间计划合理安排进行店铺设施维护工作;
5、固定资产的申请及购置工作,核实店铺所需固定资产情况,进行购置申请,并进行购置及合理使用安排,确保店铺正常运行。
商业美陈方案 篇5
一、前言
在这个"人才至上"的年代,为了迎接未来的挑战,我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃,必须提前做好准备,给自己充电。
当然,锻炼自我的方法有很多,我们可以出去实习,也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用,但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新,独树一帜,不说是做第一个吃螃蟹的人,也要有自己的一套风格,踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展,才能更好的为社会的经济发展作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会,在校大学生自主创业也成为大学生发展自我,增加经验的一种趋势,这种行为不但可以锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还可以通过自己的努力,为父母减轻一些负担。所以,我们应顺着这种趋势不断摸索,探求,在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!
为此,我们打算建立一个“怡人”花店既满足他人,也满足自己,从更大的方面跟上时代的步伐,促进社会的发展!
这是个知识的时代,但是这个时代更加需要人才,只要你愿意,没有什么不可以,相信自己——路是自己走出来的!
二、创业背景
1、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。随着经济不断的发展,生活水平的不断提高,人们的精神追求越来越高,而以花为代表的植物越来越受人们所欢迎。
2、一部分大学生为了锻炼自己,增加实践经验,不惜耗掉了自己课余之外的所有时间来参加学校里的活动。所以很多事情自己没办法也没时间去完成,无奈之余便幻想的希望自己可以拥有"分身术"。
3、花自弥香,而人怡情。随着人们的生活水平不断进步,生活质量不断提高。对生活的追求!鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。这样我们创办校园花店以鲜花传递为市场切入点,兼顾网站,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"怡人花店"品牌优势的市场是十分可行的。
三、创业目的
1、众所周知,在大学校园里,能力比知识更重要,这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练和展现自我、从而增加能力。然而学校里面的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了,所以我们需要通过自主创业来为自己铺路。
2、勤工助学是我们很多大学生都想做的事情,一来可以减轻父母的`负担,二来也可以向他人证明自己的自立与成长,但是据我所知,校内能提供的勤工助学岗位是非常有限的。这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!
四、宣传策略
1、重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。
2、客户特点:年轻化,100%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象。
3、现场促销选择每年情人节、教师节为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。
4、为营造气氛,我店在开业第一周将安排两名员工佩带写有怡人花店的绶带,为客户进行解说,并组织抽奖活动,中奖者可以现场订购30元以下的鲜花,费用由本店支付。
五、营销策略
1、商品策略:针对在校大学生在特别的节假日里的消费特点与消费倾向,本店主要经营比较热销的花类商品,如玫瑰、百合、康乃馨等花卉,与传统的节日所需要的相吻合,而且我们将采用不同数量的花表达出不同的心声,如玫瑰1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上长长久久),21支(最爱)等。
2、价格策略:分析目标顾客的特点是年轻化的学生,大部分资金的来源也都是来自于父母,所以价格不宜定得太贵,一般在60元左右的价格最受欢迎,同时还可以参差少量比较高档的产品,价格在100—200左右。
六、促销策略
网上与网下相结合,走低成本、多元化服务的模式。
网上促销:
(1)可以根据特别的节日,制定节日价格折扣策略。
(2)根据表面消费者提供的最终实际消费者的特点送上个性化电子卡片或花瓶等等小礼物。
(3)在各个学校网站进行宣传促销,比如提倡团购,举办有奖活动等等来扩大影响力。
商业美陈方案 篇6
一、创业原因:四年时光转瞬即逝,我们即将离开母校,能够在毕业后找到一个工作是所有毕业生的愿望,也是家长、学校、社会和国家共同的期盼。然而,去年由于美国华尔街次贷危机引发了全球经济危机,我国也不可避免的卷入其中,截至目前,仍有越演越烈的势头,失业率一路飙升,无数企业倒闭,难逃破产的厄运。在这样的大背景下,今年的大学生就业形势可谓相当严峻。自主创业成为很多毕业生的首选目标,经过两个多月的实地调查和走访,我决定也加入创业的队伍中,与同学合伙开办一家音乐培训中心。
二、创业意义:个人:砥砺人生,培养能力,创造财富,实现个人价值社会:提供就业岗位,满足城(县城,下同)乡居民越来越多的'精神文化需求,弘扬民族器乐,传承音乐文化国家:一定程度上支持国家的素质教育、精神文化建设以及新农村建设
三、宗旨:服务社会,实现个人价值
四、机构概述
(一)机构名称:卧龙艺术培训中心(暂拟)
(二)地址:山东省惠民县
(三)机构性质:个体合作。
(四)业务
1、音乐培训(钢琴及各种乐器以民乐为主,理论知识乐理、和声等)
2、乐器销售(民族乐器为主)
3、承接各种演出业务
(五)客户:在校中小学生、幼儿园学生、城乡农民演出队及其他热爱音乐的人士
(六)战略:在运行伊始举办本中心所有教师参加的全县巡回演出,以展示教师的精神风貌和专业技能。一年至少举办一次展示学生成绩的比赛或观摩。年底,在县城举办大型的音乐会。一段时间过后,壮大自己的同时向周边邻县扩展。具有一定规模后,可以进行招标与热心人士联合办学
(七)师资:授课教师一部分是音乐专业的应届和往届毕业生,一部分是有一定专业知识和高超民乐演奏技能的民间音乐人士。具有一定规模后聘请大中专学校音乐教师客座指导。
(八)组织决策:成立本中心组织委员会,选举委员会主任,一般决议由委员会主任决定,重大决议由委员会全体成员表决,三分之二为通过。
五、财务预测
启动资金:20万元(成本15万元,流动资金5万元)
营业面积:200㎡~300㎡
资本结构:自筹、借贷
六、成功因素
(一)主观因素培训中心的教师由应届或往届音乐专业毕业生和民间资深音乐人士组成,专业知识丰富,专业技能过硬
(二)地域因素惠民县地处鲁北地区的中心地带,人口众多,交通便利,环境优美,人文资源丰富,享有“孙子故里”的美誉
(三)行业市场惠民县以及邻近的县城还没有一家专门的音乐艺术培训中心,几个小琴行也只是专营民族乐器的销售,并不作艺术培训。我们与他们相比,有一定的优势和竞争力
(四)现实因素
①随着新城镇和新农村建设的发展,城乡人民的精神文化需求越来越强烈,音乐相比于其他文化活动来说,无疑具有优势
②国家提倡素质教育,音乐是是其中重要的一部分。许多家长也希望孩子能在音乐上有一技之长,给自己增加才能的同时也给家庭带来欢乐。这就有了广大的生源
七、风险评估:
商业经验不足,或导致受骗和亏损。县城毕竟是县城、农村毕竟是农村,在经济危机大背景下,城乡居民或许在精神文化的需求上有所自我遏制,对生源可能是个挑战。由于参股的成员多数家境并不宽裕,或者家长不支持,加上借贷的可操作性变数较大,最终导致资金不足,计划搁浅。
商业美陈方案 篇7
职位要求:
1、艺术类或设计类大专以上学历
2、理解能力强,快速准确领会方案的设计主题
3、善于沟通,能准确完整的表达自己的设计思路,有求新精神并勇于面对挑战
4、有良好的团队合作精神,工作踏实、勤奋、积极上进、有责任感,抗压能力强
1、负责公园内商场、餐厅的氛围营造和美陈设计;
2、明确了解商品及餐饮类的设计需求,并负责与设计公司对接,把控各类设计品的出品质量及风格调性;
3、熟悉施工工艺和装饰材质,4、配合完成公园内的氛围营造工作,如门头设计、景观小品设计、DP点位设计等;
任职要求:
1、艺术设计、美术等相关专业,大专及以上学历;
2、熟悉商场美陈装饰全案流程,能够独立完成商业环境的美陈景观设计、商品陈列、橱窗设计等;
3、熟悉活动创意、策划、执行流程,有相关商业促销活动、节庆活动执行经验;
4、具有商场设计、空间设计或商业设计的`工作经验,熟悉公园导视、场景等设计内容;
5、熟练使用Photoshop、Illustrator、AutoCAD、3Dmax、等相关设计软件制作效果图和施工图,具有一定的施工经验;
6、具有前沿的设计思想、创意力、敏锐的色彩感觉及独道的方案设计理念。
商业美陈方案 篇8
1、对客户的产品图片进行后期处理,包括剪辑、抠图、色泽度、亮度等的调整;
2、依据客户的需求对图片进行排版;
3、协助完成公司对外形象设计、产品宣传的创意设计以及对外宣传活动的.平面设计;
4、负责公司对外广宣的设计美化工作,协助推动公司及品牌的文化建设。
商业美陈方案 篇9
一、创店背景
随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,大学生也是如此,尤其是处于恋爱中的大学生。
鉴于此,我们选择在三里屯开办这个(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊,旨在为我校大学生朋友们提供高质优异的服务。
二、本店策划
1.成立原因
1.1组织原因
随着物质水平和生活水平的提高,一碗长寿面和几个熟鸡蛋已经满足不了人们的要求,尤其是90后的大学生们。恋爱中的大学生往往是浪漫的,对于生日礼物也很注重,生日蛋糕是其必不可少的。
1.2技术原因
蛋糕属于西方糕点,制作技术早已不是秘密,只要用心钻研,用料充足,或者聘请一个糕点师傅,在蛋糕制作上基本不存在问题。
1.3学校原因
现在全国普遍情形是就业困难,大学生刚出校园,空有满腹理想抱负却没有实际经验,用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验,因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面,鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业,因此,(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊的成立得到了学校的大力支持。
2.使命
高效,畅通的销售渠道,以提供各种口味蛋糕为根本,兼卖鲜花及精美小礼品,为家庭经济困难学生提供兼职,为大学生创造最优质生活环境!
3.目标
立足学院,服务周边居民,一步步发展壮大,从而辐射地区,创建一流(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊。
三、蛋糕店概况
店名:(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊
店长:陈爽
合伙人:黄峰
地址:大学周边
本(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊属于餐饮服务行业,是个人独资企业。
主要为人们供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
在这里广大的消费者(主要是安阳工学生)可以亲手自己动手制作蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。
但主打产品是蛋糕,同时还是要出售成品和定做制品。
在(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到无限乐趣中。
四、店面设计
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊店铺颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。
彰显时尚,潮流,雅致,品位。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊布局:恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。
可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。
分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。
灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。
同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。
五、管理结构
1.人员设置:店长(本人)、经理、服务员、糕点师傅各一名。
2.主要职责分工:经理
(1)全面主持本部工作,配合店长安排,协调各部门工作,确保当日任务顺利完成。
(2)确保蛋糕正常供应,审核采购计划,统筹策划和确定采购内容,检查购进食品的质量,对食品的采购要求和质量有领导责任。
(3)对服务员和糕点师傅的业务培训工作。
对刚招收的服务员进行基本素质培训,开展文明礼貌教育。
并定时给店内员工进行素质培训,对糕点师傅进行业务培训,鼓励他们有新花样,新创意。
服务员:
(1)迎接客人,引客入座,招待客人。
(2)供应糕点,为客人提供热情优质服务,引领客人结帐。清理台面,做好卫生工作,按规定开启单据,保留好以做核查。
(3)客人有其他合理要求时,要热情服务,尽量给予满足。
当遇到不合理要求时,要礼貌在先,沉着冷静,并及时报告上级负责人。
糕点制作师傅:
负责各种点和蛋糕的设计及制作,不断创新研制新品种。
六、经营目标
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊由于地理位置处于学校周边,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
七、市场及前景分析
环境分析:
(一)外部环境分析
1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。
3.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。
(二)内部环境分析
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。
随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的'情趣
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。
且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。
学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
八、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。
在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高,如9.5折。
一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。
蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
九、财务估算
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊启动资金:
大约需要7100元。
设备投资:
1.房租1000元。
2.门面装修约xx元(包括店面装修和灯箱)。
3.货架约800元。
4.员工(2名)同一服装需300元。
5.机器设备最大的投资:20xx元(包括制作蛋糕的全套用具)。
6.首期进面粉、奶油等原材料,约1000元。
经济效益估算:
月销售额(均匀):7000元。
占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达7000元。
每月支出:1000元.房租:地址选在学校周边,月租1000元。
货品本钱:30%左右,约1000元。
职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
水电等杂费:500元。
设备折旧费:按3年计算,每月667元。
月利润833元左右,按此估算,九个月左右即可收回投资。
十、项目风险分析与应对策略
(一)外部风险:
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险或其他风险。
(二)内部风险:
1.产品生产标准不统一,设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
商业美陈方案 篇10
一、市场前景
动漫特色主题餐厅是一个相对有特色的餐厅与聚会的特色场所,合适动漫爱好者和追求休闲的年轻人、情侣、商务人士、大学生等等。加上目前东莞莞城、南城和东城地区缺少有动漫特色的主题餐厅与女仆店,首家特色动漫主题开业后,将更加吸引各界人士的眼球。加上会员管理制度,一定的活动推广,这是一个有利润空间与投资回报快的项目,目前已受动漫业界投资者高度关注。
二、投资标准以及回报
1、金额预算
根据资金状况,可考虑开自主物业和租铺。店铺选址可考虑社区店、商铺店或楼层店,投资总额分别为20万元和30万元。5万作为办理营业执照和餐饮执照费用,资金总额的70%作为实际投资费用,包括执照、证件、装修、物件购置等。30%作为开业后应急资金。按20万元标准进行投资,其中店面租金3000元,店铺面积估算60-70m2。装修店内淡雅明亮,布置合理,3万元左右,厨房设备,简单批灰,开排风口,预算3万元。餐具、茶具和桌椅、音响、空调,预算2万元。各种食物原料,酒水,1万元。预算合算共14万元。
2、收益评估
餐厅每日营业10小时,按厨师高低等级,划分为自主招募业余厨师和专业厨师。平均每日接待顾客30人,每人消费25元,日营业额可达750元,按30%的纯利润率计算,日盈利225元,月盈利6750元以上(不包括水电人工),预算一年半内可以收回成本,第一年盈利可达7万元。
三、前期准备
1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务登记、注册。
2、人员定位与薪资。
厨师1名,店长1名,店员1名。
薪酬拟定:
厨师月薪:业余厨师2500
店长月薪:2000---3000元
店员时薪:8元/小时。
3、菜谱设计:餐厅/咖啡店的菜谱设计应该根据店的特色进行设计,菜谱里可以附加一张店的宣传广告和定期活动广告。
4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
四、选址
1、拒绝商圈旺铺。商圈投资成本太大,加重前期运转的负荷,例如雍华庭的女仆店。后期也会受到高档连锁店的冲击,如星巴克,天母蓝鸟,本土快餐真功夫,不到半年能结业。
2、出于资金有限,选址主要考虑两个方面。
(1)公司、写字楼相对集中地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的150%以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。
五、装修经验
1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂。软装、灯光须配合桌椅的`颜色,最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。
2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架。收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。
3、个性化设计。每个餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与餐厅、顾客与顾客之间交流。还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在餐厅内,一定要做好通风和防火措施。
4、装修的重中之重――厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。
及格的厨房是由专业设计公司设计:
(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪。
(2)地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖。
(3)厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅。
(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0.3,并且要隔音、隔热、隔味。
(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4~六人用餐的规格来设置灶台数量。
总之,一定要保证厨房运作的安全和环保。
商业美陈方案 篇11
任职要求:
1、中专及以上学历,19—30岁
2、前期协助设计师做辅助性工作
3、对于色彩的搭配有着独到的见解和体会,对美要有深刻的洞察力,思维活跃、有创意、有较强视觉效果表现能力
4、应届毕业生及转行者亦可
福利待遇:
1、五天7.5小时制,周末双休;
2、工作环境优美,地理位置优越,地铁站口及公交站附近
3、公司为员工购买五险一金
4、完善的'绩效考核
5、带薪休假(年假,婚假,丧假,病假,等)
工作内容:
1、负责公司日常平面设计工作,包括微信微博、营活动设计、宣传资料、媒体广告、展览海报等;
2、负责公司网站页面的部分设计和修改工作;
任职要求:
1、平面设计大专以上学历,思维敏捷,设计思路新颖、清晰;
2、设计类相关专业,每周实习3天以上,可连续实习3个月。
3、熟练使用各种制图软件如photoshop、illustrator;
4、有成功而优秀的商业作品,以及出色的代表作品优先考虑。
5、发送简历+作品集
任职要求:
1、学历大专及以上,计算机或电子商务专业优先;
2、对网页制作感兴趣,学习能力强,工作热情高,富有责任感;
3、了解网页制作的基本流程,了解Dreamweaver、Flash等网页制作软件;
4、无相关经验者可实习。
岗位待遇:
1、入职签订劳动合同,五险一金、本岗位绩效奖;
2、国家法定节假日,周六日双休,带薪年假等;
3、待遇优厚,五险一金,双休,法定假日;
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