做饼的日记

时间:2025-06-16 作者:婉约派

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最新做饼的日记。

做饼的日记 篇1

“年年岁岁中秋节,岁岁年年月饼情。”为了迎接一年一度的中秋佳节,老师让我们在学校里亲手做月饼,大家都高兴得一蹦三尺高。

下午,准备要做月饼了,桌上铺着白色的桌布,摆着美味的冰皮和馅,黑板上画着喜迎中秋的黑板报,还有各种各样的月饼模具:甜甜的笑脸、娇艳的花朵、可爱的小熊……这时,师傅来了,同学们摩拳擦掌、跃跃欲试。

首先,看师傅示范:第一步,把冰皮压成一个又扁又圆的形状再把馅放到冰皮里,包起来,包成一个团子。第二步,把包好的团子放在模具里轻轻一压,就大功告成了。

看了示范,我们一各个恍然大悟,原来做月饼这么简单,一个个胸有成竹地做了起来,我小心翼翼地把冰皮捏成碗状,再把馅搓成圆形,放入冰皮中,让冰皮把馅完全包住,再搓成圆圆的团子放在模具轻轻一压,一个个小巧玲珑的冰皮月饼就完美出炉了。

你瞧它:晶莹剔透,边上一圈圈花纹像波浪一样点缀,中间一个大大的“福”字,充满了喜庆的气氛。看着这诱人的月饼,我口水直流三千尺啊!

我迫不及待,尝了一口:“哇!真好吃!”甜甜的、香喷喷的、口感细腻,入口即化,唇齿留香,真让我回味无穷啊!

“皎皎中秋月,点点思乡情。”一个小小的月饼,寄托着我们美好的情感,真是难忘的经历啊!

做饼的日记 篇2

今天,我们和杨老师一起做了月饼。杨老师做了一个很大很大的蛋糕,馋得人直流口水。我们做的是月饼,材料有火腿肠、红薯干、黑芝麻、黑豆、葡萄干。秦老师帮我们和面,和完面我们开始做月饼。

先拿了一个面团弄成圆形,再捏成小碗的形状,上面放上很多的材料,压成一个饼的形状,在上面再放上黑芝麻、烤肠,有甜的,有咸的。

包好以后,老师帮我们送到锅里蒸,蒸好以后谁也认不出谁的了,再包装一下给园长送一些,给老师送一些。园长和老师们都夸我们做的月饼好吃。

做饼的日记 篇3

一年一度的中秋节到了,我和爸爸、妈妈一起做月饼。

首先,准备配料,有葡萄干、核桃仁、杏仁、腰果等等。我们先把月饼馅和油搅拌好,再把它捏成一个个乒乓球大小的馅。然后,和好面了,先切成小方块,再做成圆形,把准备好的饱放入圆形的片中,像包包子一样包起来,一个个又圆又亮的月饼球整齐的摆在那里,就像士兵的方阵一样整齐。最后,我去拿模子,用模子把一个个以圆又亮的球状月饼,压成带有花纹的月饼,最后再把它放入烤箱里。25分钟后,又香又甜的月饼出炉了。我迫不急待地跑上前去闻了闻,嗯!真香!我看着又黄又亮的月饼,感到很自豪,我馋得直流口水。

我们一家在桌旁品尝着自制的美味月饼,心里感到无比幸福。

做饼的日记 篇4

 天幕上镶着一轮圆月,墨蓝色的背景将明月衬托得愈发皎洁明亮。小区的树丛上,拱桥上,无不绕着五光十色的彩灯,闪闪烁烁,流光溢彩,嘿!远远看去三角形状的一棵棵树真像一卷卷五颜六色的冰激凌!在夏日气息泛滥闷热的初秋里,在39°C的蒸笼里,捧着草莓甜筒真是一种享受……正当我浮想联翩之际,叮叮当当的音乐硬生生地把我从甜筒的世界拽了回来,怎么这么热闹?哦,今天是中秋佳节,可以DIY中秋的小特色——月饼了!

绿树掩映的小花园里,已经挂上了墨绿色的幕布,淡淡的桂香,行云流水的字:花好月圆,中秋佳节DIY月饼大赛。桌台上摆满了制作月饼的材料,模具,甜甜的香味扩散着,让我有种想冲上去抓一个蜜桃馅儿吞下去的冲动。厨师正手拿蛋黄馅,亲自示范,嘿,我也要学学!无奈我人小,愣是挤不进里三层外三层的人群里,在“人群警戒线”外看吧,人高马大的看客们挤得严严实实,隙缝不留,我撇撇嘴:看来待会儿只能“发挥想象力”了。虽然是这样,但我仍对那蜜桃馅儿想入非非,跃跃欲试。

主持人柔美的声音终于响起,我迫不及待第一个冲上去。看到混在一起的馅儿和皮,我懵了:糟了,这黏黏软软的东西怎么才能弄成月饼?依稀记得主持人说过“黄色是皮,透明的是馅儿”我小心翼翼的把粘在一起的馅皮一拉,分开来。

蛋黄似的皮被我揉揉搓搓,终于成了一个球形,我使劲用面杖一碾,球儿乖乖变成了扁扁平平的椭圆“披萨”,下一步干嘛?我犹豫着左顾右盼,发现大家都将月饼雏形装进各种模子里,“哗啦”推出来,一个标准的、刻有花纹的月饼就成型了——大家都这么做,千篇一律,多没意思!我得来点儿小创意!我思索着,不经意间瞟见墨绿色叶盘似的幕上那个银白色的“花好月圆”——对了!

符合主题,就把月饼做成花型吧!我拿着牙签细细地在铺平的皮上划着,很快,五瓣花做好了,该装馅儿了!半透明的橙色蜜桃馅儿被我压的平平的,又有那么点儿突起,很像凸凹的小山坡,我轻轻地将馅捅进壳里,封好,又照葫芦画瓢,在月饼面上乱刻一气,勉勉强强像是月饼的图案,又是五瓣花的蕊。我用牙签勾出边纹,完成了!打量打量,还算是有棱有角,有点儿新意。我满意地把它放进烤炉……

十几分钟过去。新鲜的月饼出炉了。我抢着去欣赏我的杰作,可是——期望越大,失望越高,我算是应了这个道理:烤出来的成品倒还有月饼样,不过发生了“泄油”事件——边角渗出蜜桃油,看起来松松垮垮的,尽管这样,我还是“接受”了这个怪怪的小月饼。在八月十五的皎月下,我咬着“劳动成果”,暗暗发誓:明年我一定会挤进人群里去受受专业指导了!

做饼的日记 篇5

农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。这一天,人们要吃月饼、赏月、喝菊花茶……

中秋节一大早,大街上就有卖月饼的。月饼小贩们笑嘻嘻地揽着生意,有的嚷嚷:“哎,大爷,买俺的呗。”“啥呀,俺的月饼新鲜又便宜……”另一个反驳道。一派节日的热闹气氛。

我见妈妈还不买月饼,急了:“妈妈,为什么还不买?”妈妈神秘一笑:“宝贝,我们自己做月饼好吗?”“哇,好耶!”我乐得一蹦三尺高,毕竟自己做的月饼更香嘛!

下午,爸爸买来了做月饼的馅料,哈哈,有黄黍子面,有各种馅料,还有可可粉……呵,五花八门呐!

妈妈洗净手,开始活黄面,爸爸在一边研究月饼的制作方法,我在旁边帮“倒忙”,哇,这么多的馅料啊,草莓的,凤梨的,桔子的……五颜六色,既诱人又好看,还发出一种果香,“滴答!”,哦,抱歉,我流口水了……见爸妈各忙各的,没人注意我,我便“偷”了一小块儿苹果馅料溜到阳台上,狠狠地咬了一口……呸!什么味道?甜不甜苦不苦的!我仓惶逃到卫生间,使劲漱口。

转眼间三个小时过去了,爸妈也烤好了香喷喷的月饼。

晚上,我们一边赏着明月,一边品尝蔡家秘制月饼。月宫中的嫦娥也被我家的月饼吸引了,化成一缕桂花香伴随着清风来到我家窗前……

做饼的日记 篇6

盼星星,盼月亮,期待已久的中秋节终于快到了。为了迎接中秋节,我们班家委会的叔叔阿姨们特意为我们举办了别开生面的活动——做月饼。

“八月十五月儿明,爷爷为我打月饼……”做月饼可是要技术的哟,连歌里都是这么唱的,我们?能行吗?一个上午,我的心里满是期待与兴奋,老想着下午的活动。“叮铃!叮铃!”终于到下午了,科学课上完后,我立刻以百米冲刺的速度奔向了教室。当我来到门口时,看到老师和家长们早已将桌子拼得整整齐齐,上面摆放着一盘盘香甜可口的月饼皮、馅儿,让人看了就要流口水呀。

上课铃终于打响了,我们静下心来开始认真听讲。虽然看师傅制作起来很容易,但是轮到我自己做时,心里就没底了,于是我战战兢兢地开始了我的月饼制作之旅。首先,我把月饼皮搓圆,再用双手压得扁扁的,把不匀称的地方修一修。还不错,一张薄薄的饼皮就呈现在我眼前了。月饼除了皮,也得有馅儿呀!所以我再把馅儿搓圆,哇!一个圆乎乎的馅儿做成了。第三步包馅,这可要十分小心了。把饼皮围在“小圆球”上,千万不能破坏饼皮哟,不然可就露馅了。后把月饼轻轻地放进模具里,只听见“嗒嗒!”的一声,一个花形月饼完成了。瞧!晶莹剔透的饼皮,隐约可见的馅儿,美丽的花纹,哇!真是一件美轮美奂的艺术品哦,我简直有点佩服自己了。看着这个美味的月饼,我的口水一下子就流了“三千尺”,可我还是忍住没下口,我要把它带回家,留给爸爸妈妈尝一尝。就这样,我一口气做了八个月饼,它们个个粉嫩粉嫩,吹弹可破,装在精美的礼盒里,可爱极了!在老师、家长的耐心指导下,我们变成了一个个月饼制作“小能手”,还互相评比,看谁更技高一筹。整个下午,我们都沉浸在欢乐的海洋里。

美好的时光总是那么短暂,做月饼活动快结束了,看着老师和家长们忙碌的身影,我感到我们无比幸福,心里不由得想起那句:“但愿人长久,千里共婵娟。”

做饼的日记 篇7

为了丰富我们的假期生活,体验中秋节日的快乐,班主任卢老师倡议我们班的同学们到天宝蛋糕学做月饼,时间定在星期天下午,我们都很赞成。

下午两点半,我们在学校集合,乘车来到了位于城东开发区的天宝蛋糕园。下车后,工作人员要求我们按顺序一组一组往里进,并且,因为这里对卫生要求很高,所以工作人员给我们每个人发了一个帽子,要求我们洗手后才让我们进入制作间。

首先,面点师给我们讲解了月饼的种类,有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面与花边之分。

然后,面点师教了我们如何做月饼。我们大家听完后,争先恐后地做起了月饼。我先把桌子上的面团放到面粉上,避免把面粘在手上,随后,把面团做成饼状,把月饼馅放在饼上包起来。这时我想:这不和包水饺差不多吗?应该不难做的。果然,不出五分钟,我就做了六七个。

再把包好的月饼生坯放到一台机器里面一压,月饼就做好了。

后一道工序是把月饼放到烤箱里烘烤,因为我们年龄小,这项由面点师替我们完成。经过十来分钟的烘烤,在我们的焦急等待中,月饼出炉了,我们一片欢呼!

在回家的路上,我想:参加这样的活动真好,不仅心情愉快,还学会了一门手艺,真好!

做饼的日记 篇8

马上就要到中秋佳节了,马上就要到团圆的日子了。

来到做月饼的地方,我们先把炒好的花生用酒瓶压一压,然后再放入山楂片、小金橘、核桃、芝麻、果圃等等拌馅,馅拌好之后和面,和好之后,把一点面揉成团,然后把面团压成饼的样子,往里面放馅,再揉成团,往一个圆形的盒子里一压,就成了月饼的形状。后放进烤箱,不一会儿便将月饼烤好了。

吃着这香甜的月饼,回到了家。

做饼的日记 篇9

今天一早,老师就宣布了今天下午做月饼的事情,同学们都欢呼雀跃,期待着下午早点儿到来。

下午两点十分,做月饼活动正式开始。我们把桌子拼在一起,铺上桌布,放好材料。这时候,月饼师傅上场了。她先教我们认识做月饼的材料,有冰皮,有月饼馅,包括蛋黄馅、豆沙馅、紫薯馅‥‥‥还有各式各样的模具,然后,她就开始教我们做月饼了。首先,我们要把面粉撒在手上,接着,把冰皮放在手上压成又圆又扁的形状,然后,挑选自己喜欢的馅儿放在冰皮上,包起来。在确保馅儿已经全部被冰皮包裹住的时候,就把它搓成一个可爱的小圆球。后,用模具把它压成月饼状,小小的月饼就完成了。

终于轮到我们自己动手了!不过,做月饼的过程看起来容易,做起来还是有点难度的。我第做的时候,因为用力过大,把冰皮给扯断了。我心里忐忑不安,心想“完了,完了,这个月饼完蛋了”!幸好有程心怡妈妈帮忙,她帮我把皮粘在了一起,我才能进行下一步。可是包馅这个过程也不怎么顺利。当我把馅放在冰皮上,用冰皮包起来的时候,由于用力过猛,馅露出来了好多。这,又是程心怡妈妈挽救了我的月饼。只见露出馅的冰皮在她手上轻巧地转了几下,一个圆圆滑滑的小球出现了。后,我选择了玫瑰花图案的模具,轻轻一压,小圆球便变成了一只可爱的月饼。同样的步骤重复了好几次,我终于完成了我的八只小月饼。看看四周,同学们基本上都做完了月饼。一只只月饼放在桌上,让人看得垂涎欲滴。有几个馋嘴的同学当时就吃掉了几个月饼,引得我们哈哈大笑。

我们把小小的月饼带回了家,与家人一起分享。月饼代表着团圆和思念,当我和家人一起赏月、吃月饼的时候,我不禁想起了苏轼的一首诗:“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。”希望这小小的月饼能如同天上这轮明月一般,把思念和祝福献给远在千里的家人和朋友们!

做饼的日记 篇10

人生中有好多第,这也是我的第:第做月饼。

今天,综合实践课上老师要教我们做什么呢?老师说,我们要到食堂去做月饼,一听到这个消息,我们高兴地都要跳起来了。月饼我倒是吃过不少,但自己做月饼还是头。想想马上能吃到自己做的月饼,就有点迫不及待了。

活动开始了,我和同学们排好队走进食堂,已经有一批同学做完月饼出来了,并且还把一顶白帽子给了我们,这顶帽子高 高的,跟厨师做饭时用的帽子一模一样。当我们戴上帽子,拿起工具,经过这样一打扮,我们就成了一个小小的厨师了。食堂师傅先把我们的教科材料发了下来:一个用面粉做成的面团,然后指导我们做月饼。

终于等到自己可以动手了,我先把面团用力揉均匀,然后搓成团,再把它放在桌上轻轻的把它压扁些,再把早已经准备好的芯塞进去。我心想,这芯放了进去,那面团的肚子会不会破呢?想着想着,芯已经被我硬塞了进去,看样子它不是很情愿的。接下来,我就把月饼翻了个身,做成饼状,后再给它彻底整整容,直到自己很满意为止。食堂师傅说现在我们就来烤月饼吧。我把我的月饼小心翼翼的放进一个盒子里,坐在座位上,期待着

终于,我的月饼和其它月饼一起出炉了,我仔细的看着一个个月饼,终于认出了我自己的月饼,它不方,但也不是很圆,黄澄澄的,皮看上去很松脆,闻起来香香的,让人看了会直流口水。我把它小心翼翼地捧到座位上,终于可以吃了,可是当我刚咬完一口后,把月饼重新放回桌上,正在细细品位之际,啪‘的一声,我的月饼掉在了地上,哎真是没口福啊。

这次活动,我虽然没有饱尝到自己的劳动成果,但给我留下了美好的回忆。

做饼的日记 篇11

今天,终于迎来了我期盼已久的星期五。看似它只是三个字,但是我把这天定位快乐日,因为今天我们去做月饼。

下午,我们2点便出发了。一路的风景都很美,可能是因为今天我心情好的原故吧。很快,我们到达了天宝蛋糕园的大门口,紧接着,我们踏进了天宝蛋糕园的车间,那些叔叔阿姨给我们发了做月饼需带的口罩和头帽。发完以后,我们迫不及待地进入二楼月饼室(做月饼的车间)。专门做月饼的阿姨教着教着,我便会了,一连包了3个(一个是奶奶包的)。我把它们压扁,交给了阿姨,看着压扁的月饼,更像那挂在天空的明月,圆月。办完以后,我和张艺嘉(好朋友)一起洗手,之后下楼玩去了。过了一会儿,我们俩上楼了,一看老师正在提问问题,我们俩接着跑了过去。

不一会儿,香喷喷的苏式烤月饼出炉了。我们虽然在回答卢老师的问题,但心早已飞到令人陶醉的苏式烤月饼上了,那香香的月饼,真是让人看到它,闻到它,就想马上伸手拿一个吃,可惜它太热了。

真是令人难忘的一个下午!

做饼的日记 篇12

中秋节,是个团圆的日子,是个美好的日子,更是个吃月饼的日子。这天,在老师的带领下,我们在学校做了月饼。

第二节课还没开始,同学们已经准备好了语文书等待语文老师的到来。没想到没等到语文老师,却等到了一个陌生的老师。同学们都很好奇这节课要干什么。

上课铃打响了。电视上显示着几个大大的字:怎样做月饼。老师发给了同学们一人一张纸,上面写着一些关于中秋节的神话故事和怎样做月饼的相关知识。老师讲了怎样做月饼和一些中秋节的故事后就带我们去了活动教室。

到了活动教室,一些都已经为我们准备好了,我们只要动手做就行了。一个小组一个桌子,桌子上有盆、面粉、馅料、模具等各种材料。第一步是和面。盆里,和面要的材料已经配好只等我们和了。

只有一双筷子,一人和一下,把面和的像一盆散沙,只能强行把他们揉在一起。接下来,要把面团平均分成12份。这可是难的了。这面团像是淘气的孩子,揉着揉着就散架了,幸好后来一个老师前来帮忙,我们才得以完成这一步。然后,就是把每份都揉成团了。这很简单,揉完之后,我小心翼翼地捏起他们,好像使劲一点就会碎掉。再就是把它们一个个摁扁,放馅,捏紧,团成团,放到模具里,压扁,摁出来,一个个可爱的月饼就做好了!

这次自己动手做月饼提高了同学们的动手能力,还丰富了同学们的课余生活。

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