酒店营销管理读后感(集合13篇)。
酒店营销管理读后感 篇1
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会，于5月参加了由**市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。
一、学习内容概述：
此次学习的主要内容为三个方面：酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的：
第一阶段为4P的应用：即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合，这个组合特点为：①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
第二阶段为4C的应用：即：消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时，其结果就是整体营销，其意义就是强调各种要素之间的关联性，要求他们成为统一的有机体，4C是强化以消费者要求为中心的营销组合。(双赢销售)
第三阶段为4S的应用：即：满意、服务与微笑、速度、诚意，4S的营销战略强调从消费者要求出发，建立“消费者占有”的营销导向，定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4PCS的有机结合应用：即以酒店为中心的市场营销管理理念，以消费者为中心的观念、社会营销观念。4PCS的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系，最终实现企业目标。
所以酒店要满足顾客，实现营销目标，不能孤立只是考虑某一因素和手段，必须从目标市场需求和营销环境特点出发，根据酒店特点，资源和优势综合应用各种市场营销手段，形成统一的配套的市场营销战略，使之发挥整体效益，争取最佳效果。
2、营销观念创新：它分为九个方面内容：4R营销法、品牌的分类、做大做高做
精是一个选择市场的过程、对经营与管理的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户平台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶，强调顾客——人的因素，注重营销过程中对顾客的关怀，客户关系的维护，生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则，根据买方卖方市场双方特点和需求，不断调整、创造、策划出新的产品，实现最终目标。
3、追随客人的满意度：员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。
员工要热爱酒店，关爱客人，体现酒店宗旨，管理要注重细节，“量化”标准，贵在“坚持”，找到差距，体现自己的特色，要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容，浅谈本人几点想法：
1、以人为本 包含员工和客人
客人对酒店的第一感觉绝对重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意，酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整，而不是要顾客来适应遵守酒店的制度，要以消费者为中心，以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造 要有“第一个开发出自己的新产品，又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造 对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造 “心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告，为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造 “金奖银奖不如顾客的夸奖，金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高，更在于顾客对酒店的美誉度有多高，和对客户企业忠诚度的培育，所以我们必须为此付出相当大的努力，必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前，给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造 品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产，是生存之本，我们要有人品决定产品，产品决定店品“三品合一”经营理念，从提高员工综合素质抓起，建立科学的培训教育和引导机制，使每人意识到维护酒店品牌的重要性，认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
酒店营销管理读后感 篇2
一、学习内容概述：
此次学习的主要内容为三个地方：酒店销售模式与策略、销售观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店销售模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过现实运作而得到提升的：
第一阶段为4P的应用：即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合，这个组合特点为：
①具有可控性、
②动态性、
③具有整体性。
第二阶段为4C的应用：即：消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而一同工作时，其结果就是整体销售，其意思就是强调各种要素之间的关联性，规定他们成为统一的有机体，4C是强化以消费者规定为中心的销售组合。
第三阶段为4S的应用：即：满意、服务与微笑、速度、诚意，4S的销售战略强调从消费者规定出发，建立“消费者占有”的销售方向，定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4PCS的有机结合应用：即以酒店为中心的市场销售管理理念，以消费者为中心的观念、社会销售观念。4PCS的销售管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系，最终实现企业目标。
所以酒店要满足顾客，实现销售目标，不能孤立只是考虑某一因素和手段，必须从目标市场需求和销售环境特点出发，根据酒店特点，资源和优势综合应用各种市场销售手段，形成统一的配套的市场销售战略，使之发挥整体效益，争取最佳效果。
2、销售观念创新：它分为九个地方内容：4R销售法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与管理的再次认识、市场销售与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户平台和网络销售、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店销售到此又上了一个台阶，强调顾客——人的因素，注重销售过程中对顾客的关怀，客户关系的维护，生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则，根据买方卖方市场双方特点和需求，不断调整、创造、策划出新的产品，实现最终目标。
3、追随客人的满意度：员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的员工要热爱酒店，关爱客人，体现酒店宗旨，管理要注重细节，“量化”标准，贵在“坚持”，找到差距，体现自己的特色，要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容，浅谈本人几点想法：
客人对酒店的第一感觉绝对重要，这主要靠两个地方来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，规定热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意，酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整，而不是要顾客来适应遵循酒店的制度，要以消费者为中心，以小产品做大市场。
酒店营销管理读后感 篇3
xx年就快完毕，回首xx年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，可以说，xx年是酒店推动行业改革、工程启动、拓展市场、持续进展的关键年。现就本年度工作状况总结如下：
一、工作方面
经过这样紧急有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的规划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底!根本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事清楚，从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干，不知总结阅历的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的.心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要，xx年对于酒店来说经受了许多。
二、思想方面
总结了一年的工作下来，在这一年的工作中接触到了很多新事物、产生了很多新问题，也学习到了很多新学问、新阅历，使自己在思想熟悉和工作力量上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际动身，坚持高标准、严要求，力求做到业务素养和道德素养双提高。
三、缺乏之处
总的来看，还存在缺乏的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在对新的东西学习不够，工作上往往凭阅历办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。
四、下一步的准备
在今后的工作中要不断创新，准时与四周的同事进展沟通，听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中，接下来的工作我会连续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，准时订正和弥补自身的缺乏和缺陷。我们的工作要团结才有力气，要合作才会胜利，才能把我们的工作推向前进!我信任：在上级的正确领导下，x酒店的将来犹如浩瀚雄鹰，展翅高飞。
酒店营销管理读后感 篇4
营销部培训心得
时间在不知不觉中流逝，在营销部培训的日子很快就结束了。现将1个月的培训内容及心得汇报如下。 一、培训内容
第一周(4月05日至4月6日)：
1、 了解营销部SOP运行手册;
2、 熟悉酒店产品(房型、包厢、会议室、宴会厅等);
3、 掌握带客参观程序。
第二周(4月09日至4月14日)
1、 熟悉网络协议的洽谈、签订程序;
2、 掌握机场院内客户的接待程序;
3、 了解酒店租凭区域商家的洽谈。
第三周(4月16日至4月21日)
1、 掌握酒店VIP接待标准划分和接待程序;
2、 熟悉机组协议的洽谈与接待程序。
第四周(4月23至4月28日)
1、 熟悉客户拜访前的准备;
2、 熟悉客源的开发和陌生客户的拜访;
3、 了解客户的维护与沟通;
4、了解会议的洽谈、接待、跟进程序;
5、 了解团队客户的开发与拜访;
6、 熟悉如何担保及账款的结算;
7、 了解商务中心工作程序;
二、心得及体会
1、营销自己：做销售其实也是在销售自己，销售自己的理念。营销者要和自己的客户真心的交朋友，多了解客户的需要，多站在客户的角度去考虑问题。产品虽然是没生命力的，但是人是有生命力的，人也可以赋予产品于生命力。一定要注意自己的言行，销售者的一言一行时时刻刻影响着客户对自己的看法，你的一个微小的动作都可能会使你成功或者全牌皆输。
2、吃苦耐劳：做销售一定要吃苦耐劳，一分耕耘、一分收获真的在这上面有最全面的体现，做销售是很辛苦的，是体力和脑力的共同结合。
3、守时：遵守约定的时间对于销售者至关重要，与客户约好了时间一定要提前一些时间到达，无论是风雨交加、电闪雷鸣都不是你迟到的借口。如果真的遇到不可逾越的困难的时候一定要提前告知客户迟到的原因并致歉。
4、向周围同事学习：我相信一点，一个人的能力总是有限的。我们同事之间互相交流各自所拥有的丰富经验尤为重要。下次我可以用在相类似的客户身上，我们就有更多成功的把握了。我们也可以从同行那边学到知识，那样才能“知彼知己，百战不殆”，在竟争中，让自已处在一个有利的位置。我们要不断的超越自已，紧记一句话，不要与你的同事去比较长短，那样只会令你利欲熏心，而让自已精力焕散。与自已比赛吧，你在不断超越自已的同时，很可能你已经超越他人。
三、总结
通过在营销部的学习，使我对酒店的产品有了更深的了解;熟悉了销售人员的工作流程和了解酒店经营目标的制定等工作。经验是在平时工作中积累的，我会继续努力学习酒店方方面面的知识及虚心向各位的同事请教，使自己不断进步。
酒店营销管理读后感 篇5
营销无处不在。我现在写这篇文章，也是和别人做交流，也是在营销自己。营销的的过程其实也就是沟通的过程。当我们和其他人或其他组织交流时，不管是当面或非当面的交流，既是沟通的过程，也是营销的过程。营销的过程一般分为三步，第一步沟通理念，第二步系统阐述，第三部展示案例。不管你是营销个人，营销组织，营销产品都可以分成这三步。
营销个人，有种典型的活动是面试，面试的过程就是营销自己的过程。首先，沟通理念，别人要部分或全部认可你的理念，别人才会和你进一步的交流。然后，在交流的过程中，要系统阐述，交流的时候要系统化，逻辑性的讲述自己的观点。最后，别人要问你如何给他们带来价值，你就要展示案例，或者叫示术。就是你要和别人讲述你的成功或失败的案例，案例最好是你自己的，成功或失败的，对别人有帮助的。只有是你自己的案例或你已经深刻领悟的案例，才可以经得起别人的推敲。
营销组织，有种典型的活动是招生宣讲会，招生宣讲的过程就是营销学校的过程。首先，沟通理念，讲他们学校的相关的核心理念，潜在的咨询者认可他们的理念，然后，在系统化和逻辑性的讲述他们的学校政策，最后，讲过去的招生情况，让学生现身说法，还有的领咨询一起参观现有学校。
营销产品，有种典型的活动是顾问公司推销产品，推销产品的过程就是营销理念的过程。首先，顾问公司会讲他们的理念，然后，系统化和逻辑性的讲解他们如何帮助你做企业的问题诊断和解决问题，最后，给你演 示在知名企业或相同行业做过的经典案例。
我想肯定有人会想，我进行了上述三步，最后我们没有实现交易，没有实现交换，没有实现营销。这里就和大家分享另一个理念，就是要想更好实现盈利性交换，可以先进行非盈利性交换。非盈利性交换，就是不以钱为目的的交换。所以说，我们当准备与他人或组织进行盈利性交换，我们先不要谈盈利性交换，先谈感情，共同爱好，相互帮助(非盈利性交换)，然后在不谈盈利性交换的情况下，顺其自然的谈盈利性交换，从而实现营销。
最后，我想讲将上述方法运用的好的公司有很多，尤其是直销。安利公司的直销模式就是非常好的案例，一开始，安利并不卖你产品，先谈感情(非盈利性交换)，然后和你说安利是有人帮，帮助人的事业，安利可以创造有钱有闲的未来(沟通理念)，再逻辑性和系统性讲述他们的赚钱方法(系统阐述)，最后，让成功的人现身说法(展示案例)，最终实现交换，达到营销的目的(盈利性交换)。
总之，营销无处不在。要想更好的实现营销，可以先进行非盈利性交换，再进行盈利性交换。营销的步骤有三步，一沟通理念，二系统阐述，三展示案例。
酒店营销管理读后感 篇6
XX年以来，酒店业迅猛发展，老品牌酒店和新崛起的快捷饭店等坐拥市场，个体餐馆新兴势力也出手不凡，遍地开花。作为古城的老牌酒店在竞争中已站有一席之地，为更好的扩展市场，树立酒店品牌，成为最强的行业带头兵，每年都会做好全年宣传计划。
作为一个*星级酒店，在宣传上的力度是到位的，不会吝啬一些广告费用，从报纸、广告到节假日的优惠活动，每一个环节都是事先做好充分的'准备的，为此每年的宣传开销也不是个小数目。我们的重点宣传工作是从品牌、形象、特色、服务、功能、理念六个方面入手推出的软文和画面广告，再加上一些报纸和媒体的宣传，基本上就算是一年一个完整的宣传计划。不过年前啊，来过几个业务，也是跑广告的，形式很新颖是视频，但考虑到酒店宣传计划已经定位，并没有想过再做什么改变，就拒绝了。不久后又来一个业务，同属于一个公司，这次准备很充分，我看过他们的资料和合同，最后我还是做了，理由一：形式新颖，可以直观表现酒店特色；理由二：可以免费给我们做一周，对酒店宣传计划没有影响（不过就算是不免费也不会造成什么影响，因为他们的广告费用相对其他宣传很低）。说实话，我们并没有将此放在日程上，甚至是拍摄好视频就以为完事了，再不会有什么关系。结果，他们将剪辑后的视频带给我看，整体效果还不错，当然细究是有瑕疵的，但是不影响我们的形象，也同意他们发布了。事情到此好像就已经结束了，但是···
年后，酒店来了一个预定房间的客户，一共预定了三套单人套间，前台负责人找到我，因为这个客户是年前我同意的那个广告业务公司的会员，按当时我们的协议，在我们酒店消费是要有折扣的。为此我很注重这件事，亲自接待了那个客户，了解到他是保定视频导购网的会员，正是在网站上看到了我们的信息，考虑到这次接待的是商务洽谈重要客户，才选择了我们，还有重要的一点就是在消费上有优惠，相对来讲选择其他酒店，就不如多花一点选择我们星级酒店，以表诚意。
酒店营销管理读后感 篇7
每个人都有自尊心，都希望被人尊重，在酒店工作的员工更是如此。身为酒店的管理者只有尊重员工，员工才能更好地尊重你并且配合你的工作。每个酒店面临的严重问题都是人的问题，员工是酒店重要、富有创造力的“资源”，他们的贡献维系着酒店的收益。每一名员工都希望自己的意见、想法被管理者重视，都希望自己的能力得到管理者的认可。一旦人们感觉到自己是被重视，被尊重的，他们就会有一种为自己工作的心理，工作热情也就格外高昂。
一、不要对员工颐指气使
我们有些管理人员使用起员工来非常随意，对员工吆五喝六。“小张，给我打壶水来。”“小刘，给我买包烟。”在日常生活中，有不少管理者就是这样随意使唤自己的员工。他们扩大了员工的概念，把它与保姆等同。员工心里会怎么想呢？他们心中肯定充满了不爽的情绪，觉得自己被过度浪费了，从而对酒店管理者有了抵触情绪。那他们还怎么可能会把的精力投入到工作当中呢？正所谓“爱屋及乌”，如果员工对酒店管理者抱有一种否定的态度，他们又怎么可能努力去完成上司交代的工作呢？
二、礼貌用语多多益善
当你将一项工作计划交给员工时，请不要用发号施令的口气。真诚恳切的口吻才是你的上上之选。对于出色的工作，一句“谢谢”不会花你什么钱，却能得到丰厚的回报，在实现你对他们的期望时，员工们会得到大的满足，当他们真的做到这一点时，用上一句简单的“谢谢，我真的非常感谢”就足够了。
三、要感谢员工的建议
当你倾听员工的建议时，要专心致志，确定你真的了解他们在说什么。让他们觉得自己受到尊重与重视；千万不要立即拒绝员工的建议，即使你觉得这个建议一文不值；拒绝员工建议时，一定要将理由说清楚，措词要委婉。并且要感谢他提出意见。
四、对待员工要一视同仁
在酒店管理中不要被个人感情和其它关系所左右；不要在一个员工面前，把他与另一个员工相比较；也不要在分配任务和利益时有远近亲疏之分。
五、聆听员工的心声
在日常工作中，注意聆听员工的心声是尊重员工、团结员工、调动员工工作积极性的有效的方法。也是成功管理者的一个十分明智的做法。实际上，一个人由于知识的局限性和看法的片面性，会忽视很多具体问题，有些情况也许你并不重视，但它却可能会对实际工作产生深刻的影响。只有广泛地聆听员工的意见、看法，并认真加以分析，才能避免工作中由于疏漏造成的失误。对于犯错误的员工，好的酒店管理者同样需要采用聆听的办法，不要一味地去责怪他们，而是给他们解释的机会，他们就会认为你很尊重他，这样，处理起问题就方便得多，员工也会口服心服地接受。
酒店营销管理读后感 篇8
尊敬的各位领导，各位同事：
大家好!
转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时刻严格要求自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的.顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭，成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，我相信自己，只要我想实现的我就会全力以赴的去做，哪怕不成功我也不会后悔。
酒店营销管理读后感 篇9
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了景区的一些基本旅游知识，和附近的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止的向我们了解风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止的获得了客人的好评。酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
（1）语言能力
酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的'身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。
（2）交际能力
因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆深的常常是第接触所留下的印象。
因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的，而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
（3）观察能力的提高
观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
（4）记忆能力
餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息，如菜品做法，样式，味道，价格，酒水的年份，度数，种类，价格等，还有酒店设施，酒店信息，酒店周边信息等，都需要服务员牢牢记住，这就需要员工有良好的记忆力，如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受尊重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
（5）随机应变能力
在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在小的范围，在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
酒店营销管理读后感 篇10
营销无处不在。我现在写这篇文章，也是和别人做交流，也是在营销自己。营销的的过程其实也就是沟通的过程。当我们和其他人或其他组织交流时，不管是当面或非当面的交流，既是沟通的过程，也是营销的过程。营销的过程一般分为三步，第一步沟通理念，第二步系统阐述，第三部展示案例。不管你是营销个人，营销组织，营销产品都可以分成这三步。
营销个人，有种典型的活动是面试，面g 试的过程就是营销自己的过程。首先，沟通理念，别人要部分或全部认可你的理念，别人才会和你进一步的交流。然后，在交流的过程中，要系统阐述，交流的时候要系统化，逻辑性的讲述自己的观点。最后，别人要问你如何给他们带来价值，你就要展示案例，或者叫示术。就是你要和别人讲述你的成功或失败的案例，案例最好是你自己的，成功或失败的，对别人有帮助的。只有是你自己的案例或你已经深刻领悟的案例，才可以经得起别人的推敲。
营销组织，有种典型的活动是招生宣讲会，招生宣讲的过程就是营销学校的过程。首先，沟通理念，讲他们学校的相关的核心理念，潜在的咨询者认可他们的理念，然后，在系统化和逻辑性的讲述他们的学校政策，最后，讲过去的招生情况，让学生现身说法，还有的领咨询一起参观现有学校。
营销产品，有种典型的活动是顾问公司推销产品，推销产品的过程就是营销理念的过程。首先，顾问公司会讲他们的理念，然后，系统化和逻辑性的讲解他们如何帮助你做企业的问题诊断和解决问题，最后，给你演 示在知名企业或相同行业做过的经典案例。
我想肯定有人会想，我进行了上述三步，最后我们没有实现交易，没有实现交换，没有实现营销。这里就和大家分享另一个理念，就是要想更好实现盈利性交换，可以先进行非盈利性交换。非盈利性交换，就是不以钱为目的的交换。所以说，我们当准备与他人或组织进行盈利性交换，我们先不要谈盈利性交换，先谈感情，共同爱好，相互帮助(非盈利性交换)，然后在不谈盈利性交换的情况下，顺其自然的谈盈利性交换，从而实现营销。
最后，我想讲将上述方法运用的好的公司有很多，尤其是直销。安利公司的直销模式就是非常好的案例，一开始，安利并不卖你产品，先谈感情(非盈利性交换)，然后和你说安利是有人帮，帮助人的事业，安利可以创造有钱有闲的未来(沟通理念)，再逻辑性和系统性讲述他们的赚钱方法(系统阐述)，最后，让成功的人现身说法(展示案例)，最终实现交换，达到营销的目的(盈利性交换)。
总之，营销无处不在。要想更好的实现营销，可以先进行非盈利性交换，再进行盈利性交换。营销的步骤有三步，一沟通理念，二系统阐述，三展示案例。
酒店营销管理读后感 篇11
我们满腔信心地迎来20xx年。过去的一年，是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
一、以效益为目标，抓好销售工作
1、人员调整。酒店将销售部人员进行调整，不断扩充销售队伍，增强了在岗人员竞争上岗意识和主动销售的工作责任心。销售部领导班子分析，提升销售业绩主要是管理好销售人员，下达科学、合理的销售指标，激励大家的工作责任心和主动性。
2、客源构扩展。酒店在原有协议单位、上门散客、国际卡等自然销售渠道的基础上，拓展增加了团队房、网络订房等渠道，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，下达给销售员的指标才有据可依，分解指标合理，能促进销售业绩的提升，进而能使酒店下达的经营指标如期完成。
3、餐、房提成奖励。根据本酒店市场定位的特色，以接待协议单位商务客人、上门散客和国际卡客人为主，以网络订房、团队房等为辅的营销策略，制定了对销售部人员按高出每月销售指标后给予以一定比例提成的奖励。这一奖励政策，极大地调动了销售人员的工作热情和增强了服务意识。
4、投诉处理。销售部直接服务客人，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着"宾客至上、服务第一"的'宗旨，销售部接待并妥善处理宾客的大大小小的投诉，为酒店减少了经济损失，争取了较多的酒店回头客。此外，销售部按酒店领导的要求，开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作，直接赢得了销售业绩的显著回升。
二、根据客户反馈，酒店仍存三类问题
一年的工作，经过全体员工的共同努力，成绩是明显的。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。
1、设施设备不尽完善。尤其是客房的桌椅棱角破损、墙纸发霉、浴帘发霉、地毯污浊、地砖裂缝等情况较为严重。
2、服务技能有待提升。一表现在服务技能人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐。二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的"激励模式"。三服务技能随意性等个体行为较严重。
3、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的治理目标、经营指标和工作计划，以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
酒店营销管理读后感 篇12
1)慈不带兵、仁不管财，
2)公司无财，员工不来。公司无赏，员工不往。
3)很多人想成功却不能成功，是因为只有想是不够的，你必须要做到为了成功你肯做些什么、牺牲些什么、忍受些什么。
4)如果你无法对所从事的事业投入浓厚的热情，那么，去找一个你真正喜欢的工作干吧。因为他决定了你的成败，也就是你人生的品质。
5)教育顾客是一个强大的营销手段。如果对客户进行教育，你的利润就会攀升
6)生活中每一件事做到知足常乐，工作中每一件事永不满意。
7)客户只对他们自己，以及能够给他们带来切实利益的东西感兴趣。
8、关闭你生命中的一扇门，然后打开另外一扇门!要么爱上你现在的工作，要么就去找其它工作。
9、喜欢上你的客户，而不是你的产品、服务，或者你自己
10、每天至少同一位客户进行交谈。能够设法使他们进行交谈就再好不过了。你可能会听到能够使你的业务蒸蒸日上的好建议!
11)我们必须学会：多渠道、多方式、多品种开展业务。一方面提升我们的利润，另一方面提高我们的抗风险能力。
12)在你之上的人向你索要的东西只有一种.解决问题的对策。这些解决之道使他们看来颜面有光，并且让他们实现目标。他们希望属下是个能解决问题的人。而这些策略将提供解决问题之道，你要让自己变成一个能解决问题的人，他们最爱这种人了。
13)两种特别的增加收入的策略。第一种是：将现有的东西尽情发挥。首先，要关注那些别人不愿和你做生意的主要障碍上。第二种策略是：如何将你的极限加倍。
14)减少交易环节，降低交易门槛。
15)尽量消除你的客户与你进行交易时的风险，消除客户行动的障碍及购买时的主要障碍。
16)一个人要成事，成就一番大事，最最重要的是：心胸和心态，而不是想法和能力。
17)一旦你提供一个没有风险的机会，人们就会和你打交道、做生意。
18)神说，没有愿景，人会迷失，因为前进的道路中会有很多意想不到的坎坷和困难。而有了愿景，我们就会坚持下去。
19)客户向你购买产品或服务，是因为他们相信有助他们获得更大的方便、安全、愉悦、经济、成就，或者只是简单的自尊感觉。
20)客户们并不是在购买产品或服务，人们是来购买最后的成果。
21)当客户购买任何产品或服务时，都要学会问自己：客户最终想要的结果是什么呢?
22)人生回报有三：付出、爱心、感恩。
23)当我们在抱怨时，首先看看自己是否做到了尽善尽美。
24)你可以抱怨，这是你的权利，但你会发现，事情反而变得更糟。
25)不是我们不能成功，而是我们认为我们不能成功。
26)管理越规范，要求越严格，员工对公司越有归属感，对工作越珍惜。
27)管理就是严要求，而不带处罚的要求是没有任何意义的。
28)让客户和你合作感到轻松、诱人、愉悦。
29)赖昌星名言：不怕干部讲原则，就怕干部没爱好。
30)赖昌星名言：是石头就有缝，是人就有弱点，我就不相信这个世界上有人没有欲望，如果有，一定在峨眉山上。
31)今日事，今日毕，日清日高。言必行，行必果，事事达成。
32)主动、用心、专注、专业、干练、品质、效率。
33)你的存在让别人活的更好，你才能活的长久、轻松。
34)利用行业第一的策略。
35)绝不向顾客推销产品。
36)让顾客相信你是和他站在一边的。
37)充分盘活你的隐藏的资产、资源、忽略的机会。
38)如果你确实做到了以顾客为中心，为顾客提供他们所需要的服务，那么其他的一切便不在话下。
39)一个没有服务意识的企业是一个没有未来的企业，同样一个没有服务意识的人是一个没有未来的人、
40)不附带处罚的要求是没有意义的要求。
41)企业发展多大，就看有多少人操心，而操不操心就看这是和他有没有关系。
42)与人合作的能力，是人能否成功的第一能力。
43)要让人行动，得让他看到足够的好处。
44)没有共识就没有凝聚力，没有凝聚力就没有强大的团队。
45)一名政治家绝对不能坐着日本轿车出席美国工会的聚会。负面认知可能会颠覆正面的信息，再好的想法也可能被错误的表达方式扼杀。
46)遇到问题，我们大部分时间或第一时间，不是想的如何挽回损失、解决问题，而是在极力的证明谁对谁错--悲哀啊。
47)遇到问题最要不得的两句话：第一、这事我没办法。第二、绝对不是我的错。
48)遇到问题首先说是别人的错的人，是一个我们不会考虑要用的人。
49)当你发现自己并非无所不能，并能坦然接受别人的建议、帮助甚至指责是，你会突然发现自己变得很轻松，人际关系很融洽，做什么事都那么称心如意，
50)遇到问题，你首先想到的是如何能完成，还是认为不可能完成。
51)受每天花大量的时间去处理同样的问题或麻烦，却不想办法彻底解决，这就是我们的做事习惯。人欢迎的一点：永远做一个问题解决者，而不是制造问题的人。
52)追究问题是为了避免再次发生，而不是证明谁对谁错，让后去处罚他。
53)重要的是什么是对的，而不是谁是对的。
54)佛家将修行，是不断地修正自己的言语和行为，他们通过参禅。我们将提升，也是通过不断改正自己的问题和错误，而问题和错误往往是通过别人才能认识到的，你愿意别人帮助你吗?
55)每一个环节都做好，不要给下一个环节添麻烦。能一次做好的就不要两次。我们每个人都能做到，就会节省大量的人力、物力、财力，进而提升公司盈利能力，提高大家收入。
56)昨天做不到的，不等于今天做不到。今天做不到的，不等于明天做不到。因为一、环境在变。二、客户的情况也在变。二、你的能力也在变。所以，只要真诚、持续的跟踪，成功是属于你的。
57)建议客户，同类的产品要有三个价格：高、中、低。同等的价位还要有三个品牌。同个品种要有各种剂型。因为我们针对的是不同层次、需求的顾客群。
58)每一件事情要做好：第一要定人，谁来做，第二要定标准，做到什么程度。第三、要检查与考评。
59)管理：可以越级去调查，不能越级去指挥。可以越级去投诉，不能越级去汇报。
60)大格局是一种看问题的角度，是一种以大见小、以终为始的思维模式。
61)只有超越常规的思维，才能有超越常规的发展。做和别人同样的事情，你不会有比他好的结果。
62)让人信任的基础：无私、自信、负责、能力。
63)领导者就是领导人心，要想服众，靠的不是你的权利，而是你的负责、牺牲、奉献，时时为你的下属考虑。
64)抱怨不解决任何问题，只有改变自己才是唯一出路。
65)有卖点突出卖点，没卖点就要包装出卖点。
66)我们不要只想着依靠渠道走货，要把渠道当成方便顾客购买的场所。能不能让顾客主动到渠道去才是我们的工作重点，做到了，就不是你去求渠道了，而是渠道主动找你。
67)人生的一切结果都是交换。国与国、企业与企业、家与家、人与人之间亦是如此。交换有两个条件：双方自愿，第二交换的结果双方变得更好。
68)离开了利润谈收入是没有价值的，离开了创造了多少利润谈我们的收入，不应该是我们销售人员的思维模式。
69)真正的品牌是顾客心中某一品类的代名词，它代表的是品质、保证、联想、象征、承诺，一种情感的东西。首要功能在于简化顾客的选择，实现向其"预售"产品或服务，从而实现高效销售。
70)提高销售的两个问题：影响客户成交的障碍是什么?为此我们做了什么
客户真正想要的结果是什么?我们是否充分挖掘
66、一旦你知道了如何关心和你共同工作的人，那你的收入及成功机会
就会开始增加。
71)对于新同事我们一定要有耐心，告诉他该怎么做，因为有时她们是真的不知道做错了。
72)成功其实有时很简单，只要在某一点或某一面做到独特、做到无与伦比，就成功了。
73)灵活性和速度是我们努力的方向。
74)以4c思考问题，以4p付诸实施
71、地头力--它是指不靠记忆或经验得来的知识，是一种现场瞬间反应的能力，一种从零开始的思维突破能力，一种对现地、现场、现物、现时找到解决办法的能力。如果一个人能够快速反应，清楚说出自己的逻辑和假设，言之成理，并具说服力和沟通力，就是企业最需要的人才。一个公司的强盛，不在于它的规模，而在于"地头力"是否强劲，在于公司是不是建构在"地头力"的基础上。
84)我们学习、培训、开会是为了更好的服务好市场，但市场有问题了，却以开会、学习、培训为理由不能第一时间赶到现场，就是本末倒置，大错特错了。
85)永远不要和别人比谁更好，而要证明你与别人不同。
86)如果你不是第一，去找能成为第一的赛场，或自己定义一个品类。
74、有效沟通、奖罚分明、坚定决心、协调资源，是提升执行力的主要因素。
75、个别员工执行力差是能力的问题;公司整体执行力差就是管理的问题!
76、当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争，而是商业模式之间的竞争。
77、企业存在的唯一目的就是创造顾客。
78、更为深刻的了解顾客，通过把握顾客的需求，为顾客提供更为贴心的产品和服务，更有效的提高客户的满意度好忠诚度，实现客户的重复购买。
79、我们有两大客户，一是渠道，二是顾客。
80、营销就是为顾客创造价值，交换源于价值，营销的目的在于使价值升值。价值包括物质价值、精神价值、制度价值、人的价值。
90)对于新员工的错误，我们要有耐心，因为他不知道那样做是错的。当然，对于新员工，自己要虚心学习，同样的错误不要犯两次，不要挑战别人的耐心。
91)领导的作用是检查、协助、督促下属去完成任务，而不是代替他去做。
92)没有人会拒绝改变，但所有的人拒绝被改变。
93)爱人不亲，反其仁。治人不治，反其智。礼人不答，反其敬--行有不得者皆反求诸己，其身正而天下归之。
94)什么叫专业：客户不知道的你知道，客户知道的你比客户知道的更清楚、更正确
酒店营销管理读后感 篇13
从我到___大酒店工作以来，是___大酒店培养了我，我和___大酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关怀，使我能在___大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间，使我感受很多收获也很多，逐渐成长了起来，特别是___总找我谈话后，使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉，他向领导者提供第一手资料，帮助决策者管理和经营企业。
以下是我对本酒店的市场作出的一些分析：
一、目标顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。
二、宣传力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划，它投资小，而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
三、服务细节要加强，在回访客人的同时，把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流，逐步进行完善提高，根据营销目标，制定本年度的营销计划。
针对以上情况，我部将在20__年进行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料;
2、进行客户的友好拜访，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表，热情周到，进行特殊和针对性的服务，最大限度的满足客户的要求。对以前经常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为朋友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经办;(党支部书记述职报告)
3、制定节假日个性化营销方案，特别是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日;
4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。
20__年，营销部将在酒店领导的正确领导和我们的`努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，相互配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益，开拓创新，团结拼搏，努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们___大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利，心想事成!谢谢!
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