写东北过春节的作文

时间:2024-01-16 作者:婉约派

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写东北过春节的作文10篇。

写东北过春节的作文 篇1

大家一定喜欢过年吧!因为过年可以吃饺子、挂灯笼、放鞭炮……你可能不知道,在我们东北,还有代表着东北地方饮食文化的黏豆包、炖酸菜呢!而且除了美味,过年期间的娱乐活动,更是让人兴奋不已。

除夕晚上,我刚吃完年夜饭,便迫不及待地下楼去放鞭炮。一出门,只能用一个字来形容,那就是——“冷”!放鞭炮时手都冻得发抖,但是当鞭炮和礼花绽放的时候,竟然又让自己全然忘记了寒冷,没一会儿,手心都出汗了呢!

第二天是大年初一,我起床后便逐一去给爷爷、奶奶、姥爷、姥姥拜年,祝福他们新年快乐,身体健康!长辈们也给了我好多压岁钱,哈哈,真是太开心了!早饭后,我和奶奶玩了一会儿上个时代的老游戏——“抓嘎拉哈”。这是一种或猪、或羊、或狍的后蹄骨头制成的玩具。它的玩法尤其锻炼手眼协调,速度要快,很是有趣。

快中午的时候,外面的阳光也变得充足,我和爸爸准备出去转一转了。来到旁边的公园,这里的河塘早已結冰,也早有人们来此游戏了,上面更是热闹:溜冰、打冰球、抽冰尜,还有冰滑梯……满满的欢笑声,让我也迅速跑过去,加入了游戏。

我最喜欢的项目是抽冰尜。北方的抽冰尜不同于南方的抽陀螺,是在一片平整的冰面上,首先用鞭子将冰尜缠好,然后用力甩出手,冰尜便会迅速地旋转起来,再用鞭子不停地抽打,冰尜就会越转越快!看着它快乐地旋转,也会让人感觉到过年的那种欢快呢!

回家之前,我还得吃上一串山楂冰糖葫芦,那种酸中带甜、甜中夹酸的味道,会让我更多地感受到春节的快乐,也让我回味无穷!

这就是我们大东北的春节,你喜欢吗?

写东北过春节的作文 篇2

我的家乡在东北。每逢春节,我和爸爸妈妈都回去过春节。

大年三十的早晨,全家人早早地忙碌起来。哥哥们放鞭炮,大人们在厨房忙着准备各种食物,我和姐姐忙着贴对联、贴福字、挂吊钱,把整个家装扮得漂漂亮亮。

中午了,餐桌上摆满了美味佳肴,全家人围坐在一起,举杯同庆,祝福语塞得满耳。幸福、快乐、祥和的气氛充满了整个家。一个下午就在大家的闲聊中度过了。

夜晚很快来临了,就是传统的除夕夜。大家都开始做着各自的准备工作。大人们准备年夜饭,小孩子们换上了新衣服,大哥哥们将大堆的鞭炮摆放在炮台上,工作细致到将点炮用的火柴(或者是打火机)都准备在炮堆的旁边。准备工作做完后,全家人就都集中在电视机前,收看中央电视台的春节联欢晚会,一边观看一边评论着:这个节目好,那个不如去年的,这个节目太俗气了,那个节目很贴近生活了……

零点的钟声就要敲响了!大家屏住呼吸,仰头等着第一声炮声的冲天响,终于,哥哥点燃了第一个烟花,大家一起欢呼雀跃:过年了!过年了!

我喜欢春节,喜欢那欢乐的气氛,喜欢那热闹的场面。更喜欢在家乡过春节。

春节是中国重大的传统节日。每逢春节来临之际,不论是在外求学的学子,还是在外工作的男男女女,都会不辞辛苦地往家里赶。与家人团圆,欢度春节。这就表现了春节在中国人心中的重要性。

写东北过春节的作文 篇3

在东北,春节是有比较大的讲究的,需要包饺子,扭秧歌摆桔树,演二人转,其中我觉得最有趣的还是包饺子了。

在除夕夜的晚上,在各种各样的年夜饭里面,饺子是不可或缺的一种食物,到了凌晨,就要开始蒸饺子,饺子象征着对新的一年的寄托,在农村还有另外一个意义,就是牛蛙在用土制作人的时候,天气是比较冷的,人的耳朵容易被冻掉,所以为了能让耳朵固定不掉,女娲就在人的耳朵上扎了一个小眼,用细线把耳朵给轩做,线的另一端放在人的嘴里面咬着,这样才算是把耳朵给做好了,老百姓也是为了纪念女娲,所以把饺子做成了耳朵的形状,用嘴咬着吃,除此之外,在很多的饺子里面,把其中的几个饺子放进一些硬币,有的人会觉得硬币不干净,所以会换上其他的东西,这个也是象征着吉祥如意的意思。

除了吃饺子以外,我们还要蒸很多的馒头,这是为了能够迎接客人,如果饭菜不够的话,那么就可以用馒头来招待客人,也可以在吃菜的时候就着馒头一起吃。

初一初二是放鞭炮的最好时机,家家户户灯火通宵。整日整夜噼哩啪啦的响着震耳欲聋的鞭炮声。即使在天台上也照样放得起劲。有烟花、小串鞭炮、踩炮、摇炮……日夜不绝。这不停休的鞭炮声,才真是睡不着的重要原因呢!这鞭炮的残屑初一初二不能扫,扫了就会把好运气扫掉,只有初三才能扫哦!

这个就是我们东北的春节,我很喜欢过春节,过春节,不但让我又长了一岁,还能带给我很多的欢乐,所以我爱过春节。

写东北过春节的作文 篇4

在古代,春节是一年的开始,通常在第一个月的15号结束。然而,由于地区差异,各地的风俗不同,有些地方要等到月底。中国人通过包饺子、炸春卷、看春节晚会和燃放烟花来庆祝春节...下面是中国东北的春节。

29号晚上,在我父母回来之前,我开始工作。我在这里贴了一个“祝福”,在那里贴了一条“蛇”,在前面贴了一个大灯笼。我让整个房子都变红了。十二点以前,外面的鞭炮声很久以前就响起来了,我迫不及待地想下楼。我仰望天空空。最初,黑夜空就像白天一样。烟花在天空绽放。人群似乎很小,天空似乎非常广阔。

一束烟花在空气中射出空,突然,随着一声大吼,一朵五彩缤纷的花在夜晚绽放空,我忍不住低下头,当我抬起头,美丽的花已经慢慢消失在空。就在我欣喜若狂的时候,另一个令人震惊的扩音器爆炸了。一些小火花慢慢落下。整个天空变得像春天的地毯,上面盛开着一簇簇鲜花!

这时,我父亲也拿出了一盒烟花。他小心地撕开包装纸的一角,取出里面的铅。我父亲让我带头,我勇敢地说,“这是什么?”说着,我拿起一根点火火柴(约0.5米),小心翼翼地摸到了铅丝,小心翼翼地用点火火柴碰了碰铅丝,不一会儿,铅丝突然迸出火花,我心里一慌,不停地往回跑,过了5-6秒钟,只听“砰,咻,乓”,历史上最美丽的烟花之一停留在了空,然后渐渐消失,一个接一个逐渐消失...

春节过得如此顺利,收获颇丰。我希望今年过得如此顺利,并从中受益。

写东北过春节的作文 篇5

在这个少雪且日渐温暖的季节里,春节不知不觉掩埋了平淡的日子,迎面扑来。看着墙上新买的挂历,数着本世纪最后一个春节临近的日子,不禁感叹岁月匆匆,流逝的又是一个平静而忙碌的一年。

年近而立,孩提时代积攒的或多或少的好印象随之趋淡,不再是鞭炮烟花水饺压岁钱的年代,不再憧憬自己又长了一岁,见识又多了一成,与其说春节是个最快乐的时候,不如说是个让人猛然意识到年龄为之衰老、责任为之重大的关口。

泛泛地祝贺一下,说几句辞旧迎新的吉利话,写一点闹春怀旧的文章,早就没了那份雅兴。像节目主持人一般,说说今年大事,感慨今昔,畅想未来,不过是赢得捧场人恭维的掌声。自欺欺人的话我不说,或许我们的期望太高,春节不过是一年365天里平平常常的一天,我们对它注入了太多的文化内涵和商业炒作,因而显得格外沉重。其实,我们不如以一颗平常心待之,抑制那份期望和躁动,在吃喝说笑、探亲访友的程式外,获得一些不易觉察的满足。

曾经,春节留给我许多美丽又难忘的记忆。我想,今天的孩子们也会和我当时一样,感受到这一喜庆而隆重的节日。但是,不同年龄阶段有不同的体验,或许是自己的性格和兴趣使然,无论各类媒体如何渲染轰炸,我的实际感受总是不尽人意,比平常的日子,多了许多无奈,多了些烦累与沉重。父母那里必须去,亲朋好友那里也得去,同事相约还得去,实质内容总不外乎吃喝二字。恭喜发财、新年好、大吉大利之类的陈词滥调说得心里别扭却又不得不一遍遍反复念叨。游街购物、猜谜挑灯、送礼请客一年又一年重重复复无休无止。人就像一只陀螺,被它抽打着旋转不止,自己都不知道重心在哪里。如此不堪重负的节日,我们还要强作儿时的兴奋,观看彻夜循环的晚会,听听属于别人的笑声,感受的却是自己困乏的双眼、失望的情绪、无欲的胃。我宁肯像往常一样,粗茶淡饭,十点钟睡觉,临时看一会书,或者跟朋友们打一圈牌。总觉得在这个全民皆欢的日子,我丝毫的兴致都没有,甚至一向良好的食欲。

写东北过春节的作文 篇6

东北的春节,与南方最大的差别就是热闹儿。

从尾月二十三开始,就拉开了春节演出的序幕。这天,家家户户都要吃饺子,热热闹闹,团团聚圆。长辈们各自拿张小板凳,边包饺子边唠起嗑来。然后把饺子煮熟,把藏在地窖里的酸菜拿出来,还要做几道硬菜:肉串,鱼,红烧肉啊,光看一眼就够馋你一整天了。几家人围成一个圈儿,坐在炕上,热热乎乎的,便大口大口的吃起来。这,就是年的开始。

过了二十三,人人都忙碌起来。大人们和小孩儿一起,这扫扫,那拍拍,扫起尘来。还要到市场上去,看的看,选的选,买的买,忙也忙不外来。

接着,就是大年节。太阳向西偏,夜幕降临。人们都把预备已久的——鞭炮拿了出来。男孩儿们把手中的“窜天猴”点着,“嗖”一下飞上了天,还有摔炮、呲花、小地雷,玩都玩不外来。女孩儿们则文静一点,几个人聚在一起,做灯笼,提着灯笼有说有笑。这一天,家家都看看春晚,放放鞭炮,灯火通明,整个县城都好不欢乐。在外奋斗的人,除了有急事,都要回家过年。这一夜,全县城无一例外,都要守岁,为的是赶跑年兽,祈求平安。

正月初一,县城里好像安静了几分,却反而比前几天更热闹了。大人、小孩儿都要去长辈家里拜年,接着一个又一个的红包撑满小孩儿的口袋。、

这天起,所有人都要挂上灯笼,一闪一闪的,多漂亮!

元宵节,又是春节的高调。这天晚上,还要自己包元宵,煮元宵,吃元宵。元宵一个个圆滚滚,滑溜溜,吃到嘴里,那叫一个香,可比超市买的好吃不知多少倍。

过完十五,就要把灯笼都摘下来。大人该上班的上班,小孩儿该上学的上学。这也算是旧年的结束,新年的'开始吧!

写东北过春节的作文 篇7

东北的春节过得特别喜庆,从腊月二十三开始,就拉开了年的序幕,这天都要吃饺子,把昨天包好了的煮熟,一家人围在一张桌子前吃着热气腾腾的饺子,这便开始有了年的味道,过了腊月二十三就开始准备年货,上集市买青菜、大枣、冰糖、糖块,我们男孩子最喜欢的就是鞭炮、烟花了,杀鸡杀鸭,然后往缸里装点雪,这便成了天然的大冰箱,留着过年的时候吃。

到了除夕天一擦黑儿,鞭炮声就响起来了,家家都做年菜,鱼是其中必不可少的,因为它象征年年有余,还有的就是酱猪手,预意一年来能能抓住钱,家家门上窗上都巾着对联、福字,一家人围有桌前说说笑笑其乐融融,等着看春节联欢晚会。

正月初一,小孩们、晚辈们要拿着礼品去上长辈家中拜年,从这天开始就要挂上红灯笼,还有各种各样的小灯饰也闪烁光芒,一片祥和的味道。

到了正月十五元霄节,又是春节的一个高潮,到了晚上家家户户都要一股脑儿地全部点燃喷出的火焰就跟白昼一样,十点到十二点家家户户就要接神,把用柴油拌的锯末点燃,一堆一堆的,一家接着一家,一眼望不到头,那火正如东北过年的气氛一样高涨,把冬天晚上的寒冷全都赶跑了,这天还要吃汤圆,这真是个美好的日子。

过了这天,春节基本就结束了,大家各忙各的,恢复往日的清静,这一段日子,算是我最喜欢的日子。

东北的春节习俗除了北方许多地区一样之外,而自身还是保留了一些古老的习俗。

在除夕,首先的就是全家一起祭祖,焚香秉烛,广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首表示辞岁。随后举行着最重要的节目——家宴。晚辈们团团而坐,为的就是取阖第团圆之意。饭果必须要丰富,让人有充实感,预示来年丰衣足食,事业兴旺。

在这天晚上还是对来年的饭首次品尝,可以荤素一起上,在这顿来年饭中,必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘子、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻、豆儿、豆豉豆腐、芥茉墩儿、辣芥菜、炒黄瓜等让人直流口水的年禧套路菜。

在中途,老少相互祝愿、兄弟间推杯换盏,所有人尽情享受着天伦之乐,饭后,孩子们将芝麻秸遍散庭院,人行其上就会嘎嘎作响,所谓“踩岁”。

为珍惜已逝的岁月,不论男女老少者都要彻夜不眠,除了小孩子。然后进行不同的娱乐活动谓之守岁。孩子们是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩骨牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯、放滴滴金儿、耗子屎、黄烟带炮……老太太们则坐在一起斗地主、打麻将。

到了午夜时分,此起彼伏的鞭炮声响,震彻夜空,遍天银花锈,阖街硝烟浓浓,礼成后,即宣告旧岁已去,新年来临,这正是五更分二年的庄严时刻,全家互道新禧,晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年,长辈们给未成年小孩儿压岁钱。

最后,全家吃一顿饺子,谓之“五更饺子、团圆饺子”,并找一个饺子把一枚硬币放进去,谁吃到了谁这一年就会有好运。

东北的春节个个都是有很大的讲究的,摆桔树、扭秧歌、二人转、包饺子……而其中最有趣而隆重的就是包饺子。

大年三十儿那天晚上,在各形各色的年夜菜中,饺子,则是不可缺的一个“主菜”。到了三十儿晚上凌晨,就要开始蒸饺子了。饺子象征着更岁交子,象征着对新的一年的寄托。此外,在农村还有另外一个意义。女娲用土造成人时,由于天气寒冷,人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲,用面捏成人耳朵的形状,包上馅(线),用嘴咬着吃。除此之外,在众多的饺子里,人们通常会在其中三四个饺子里分别放上一枚硬币。有些人家认为硬币太脏了,便在里面换上桔子瓣儿,象征吉祥如意。

除了吃饺子之外,就是要隆隆重重得蒸几大笼馒头。为的是到时候迎接客人时饭菜和锅不够,就拿出大白面馒头来招待。同时,也备着吃菜时就着吃。

初一初二是放鞭炮的最好时机,家家户户灯火通宵。整日整夜噼哩啪啦的响着震耳欲聋的鞭炮声。即使在天台上也照样放得起劲。有大烟花、小串鞭炮、踩炮、摇炮……日夜不绝。这不停休的鞭炮声,才真是睡不着的重要原因呢!这鞭炮的残屑初一初二不能扫,扫了就会把好运气扫掉,只有初三才能扫哦!

这就是我们东北的春节。我爱过春节,它不但让我长了一岁,还能给我我快乐。我爱过春节!

“百里不同风,千里不同俗。”每个地方都有不同的特色。尤其是东北的春节,使我印象深刻。

照东北的老规矩,腊月二十三是小年,俗称“扫房”;春节差不多就在这一天开始了。这一天实际上就是大搞家庭环境卫生,这与南方的春节不同。南方人是以腊月二十四为小年,称“掸尘”。

东北的小年也称祭灶节。祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命”,也就是灶王爷。

送灶神上天后没多久便是除夕。这一天,东北人家家户户贴春联,赶做年夜饭,与北京的春节一样,晚上也要守岁。小孩子们早早地跑出去放鞭炮,买一些玩具、鞭炮这样的小玩意儿。晚上,大家都要吃年夜饭,看春晚,家家户户洋溢着春节的喜悦——正月初一是一年的起始。凌晨五点,人们就起床包饺子了。在东北有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同。东北人喜好在众多饺子中包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替)饺子,谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。

正月十五,春节也接近尾声了。这一天,东北人家家吃元宵(在南方称为汤圆),有团团圆圆的意思。

东北的春节是喜气洋洋的,东北的春节是张灯结彩的,东北的春节是热闹非凡、妙趣横生的。

东北的春节腊月二十三到正月十五,这些天中唯有腊月二十八最忙碌,人们或是大扫除,或是忙着蒸各种面食,或是急急忙忙地来到商场,为自己和家人增添衣服,购买年货。一个个包在大人手里拎着,这一天,大人一定会满载而归。在这一天里小孩一定会跑去超市,一到超市首先到零食区,那的零食可多了,选好了自己喜欢吃的零食之后又去糖区,糖区的糖一定少不了玉米糖,那是东北孩子的最爱。从超市跑出来就向鞭炮店跑去,男孩喜欢鞭炮,女孩喜欢烟花。

一眨眼,大年三十到了,家家忙着贴对联,准备年夜饭……

晚上,一家人坐在一起吃年夜饭,吃年夜饭的同时还一边着春节联欢晚会,在晚会上有让人哈哈大笑的小品,有让人激情十足的歌曲,有让人惊心动魄的杂技。饺子是年夜饭中必不可的,而且吃饺子也是有讲究的里面包有糖,是希望家人甜甜蜜蜜,饺子里有鱼肉,预示一家年年有余,饺子里有钱,证明着这一年会发大财。

当晚上十二点是春晚的钟声响起时,奶奶在家里收拾桌上的剩饭,我们全家人一起到楼下放鞭炮,东北人有别具一格的燃放风格。把礼花插在雪地里,插成新年快乐的字样,或岁岁平安等吉祥词语,之后一齐点燃,不一会儿礼花里喷出彩色的纸条。可真漂亮。

大年三十后最热闹的一天要数元宵节了。那一天亲人在一起聚餐,姥姥为我们包汤圆,那一个个圆溜溜的汤圆躺在盘子里。开饭了,我迫不及待地咬了一口汤圆,从里面流出黑芝麻糊,香喷喷。春节也在鞭炮声中离去。

写东北过春节的作文 篇8

东北的春节与山东大不相同。虽说是农村,出外的孩子们却都回到家团聚,但节前的气氛并不浓烈,看到最多的是玩牌或者称为赌博。每村都有几个固定的场所,一群人打麻将或者推牌九。我是门外汉,对麻将一窍不通,所以连卖单(即旁观)的位置也没有了。而在山东则不然,打麻将的只有少数人,更多的是一家团聚后唠家常,向父母汇报一下在外地的情况。

大年三十晚上,即除夕,他们要等到十点左右开始接神,各家燃放烟火爆竹,意为迎接神灵,然后开始吃饭。山东更注重祖宗神位,三十下午四点左右,天乍黑之际,一个家族的男人聚到一起,拿着冥币和鞭炮,到几个祖先的坟前燃烧,请祖先回家过年。等到初二,再到各个先人的坟前如此这般,把他们送回。

招待人的饭菜也不一样。在吉林,喝酒和吃饭的菜就一桌,不会更换,所以喝到最后酒凉、菜凉、身子凉,心里却热乎。山东则讲究较多,喝酒的菜绝对不能和吃饭的菜一样,否则视为不尊敬。大多在酒喝完后,一块出去方便,女人就把酒菜撤下来,等客人回来后,端上热乎的菜和馒头,开始正式吃饭。

各地的民俗差异很大,对出门的孩子来说,最难舍的是分离的时刻。但现在,又有几个能守在家里?

写东北过春节的作文 篇9

作者:杨*泽

东北的春节别有一番风味,从春节前几天到正月十五,每天都很精彩。

俗话说,过了腊八就是年。过了腊八,就要开始筹备年货了。大人们首先要买的,就是蔬菜、肉、零食、衣服等,而且他们还要将旧衣服重新洗一下,床单、窗帘也要进行翻新。总而言之,从现在到过年,大人们是歇不下来的。而孩子们最想要买的就是玩的了,烟花爆竹,还有各种玩具。备齐这些后,便是漫长而焦急的等待了。

等到大年三十,大家要吃一年一度的团圆饭。饭前,老老少少都穿上新衣服,门上也要张贴新对联,而且一定要在中午十二点之前贴上。中午的团圆饭才是最重要的,除非万不得已,所有人都要赶回家吃这顿饭。这顿饭的菜要十分丰盛,一定要有鱼,预示着年年有余。一家子人坐在一起喝酒、聊天,十分欢乐。而看到这些菜的我,心里自然是乐开了花,迫不及待地要饱餐一顿。

吃完团圆饭,除夕夜便悄悄地来了。我们这里会守岁,虽然不守一整晚,但也要过了凌晨。春晚是消遣之一,一家人坐在电视机前看节目,其乐融融。晚上还能看到漫天的烟花,八九点一到,漆黑的天空瞬间亮堂起来,如同白昼,响声会持续一整夜。我也迫不及待地要出去放烟花,手里拿着打火机,脸上既兴奋又紧张,点着后我立刻甩开烟花,疯了似的往回跑,生怕嘣着我。那五彩斑斓的烟花,就像我当时的心情般灿烂。

正月初一的早上,大家早早的起来,换上新的衣服。衣服最好是红色的,寓意着新的一年红红火火。随后我便去给长辈拜年,领红包,看着厚厚一沓的红包,心里别提多开心了。然后就要吃饺子了,饺子也叫“元宝”,预示着招财进宝。这时候,从门缝里飘出的饭菜香味和人们的欢声笑语,诉说着人们的幸福美满。

家乡的春节是快乐的,最快乐的是我们小孩子,我们不光可以收到许多的压岁钱,又不用做作业,还能自由地放鞭炮。每一声震耳欲聋的鞭炮声,都伴随着我们的欢笑。

我爱家乡这样热闹的春节。

写东北过春节的作文 篇10

“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”这句童谣过去在东北农村广为流传。

过去杀猪在东北农家算是一件大事。进入腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。那时候,大多数农家都在院门之侧垒砌猪圈养猪,少则可供自给,多则出卖换钱,因此圈里养着几口大肥猪被视为家道殷实的标志之一,“肥猪满圈”也是普通农家的美好愿望。

进入腊月二十三之后,各家各户都要打扫卫生。家庭主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来,用头巾或毛巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后,擦洗桌椅、冲洗地面,用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。中国民间称之为“扫尘”、“掸尘”。因为有民谚说:“腊月不扫尘,来年招瘟神。”民俗专家表示,扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思,也有除“陈”(尘)布新的含义。

过年之前要作很多准备,要买很多东西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,统名之日“年货”。过年之前采购工作称为“办年货”。

年货一般包括鞭炮、对子(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子等。家里有小孩的还要给小孩买件新衣服,这是规矩。在农村置办年货多选择赶集,年集是一年中规模最大参与人数最多的一次,在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。

旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,也做粘豆包之类,二十八把面发、二十九蒸馒头即指此,也有称二十九把油走,意指做油扎食品。

老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖,祭祖一般要到初三结束,在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。

东北民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”,首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,在生活不太富裕的时代,这是极好的美食。而且,家中有了糖瓜和关东糖,预示着春节已经不远了。

当然,“灶王爷”不食人间烟火,这种希冀“灶王爷”“上天言好事,下界保平安”的“贿赂”,自然成为孩子们的口中之物。

东北人过年必杀猪,大块大块地切下来,有亲友来访,便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的,大火咕嘟一阵后,香气四溢。盛一碗米饭,把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里,大伙围在一起,吃吧!生活是如此热烈而美好。

东北人对年饭的要求很高,这顿饭必须包括所谓的“四大件”即:鸡、鱼、排骨和肘子,少了任何一件,那就不“地道”、不“东北”了!小鸡炖蘑菇、大烩菜、红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、酱骨头……都是过年时的必吃菜!

东北地区过年虽然少有新年特色,但餐桌上还是要要求鸡、鱼、猪肉俱全的。旧时过年东北要杀猪来庆祝,猪的各个部位都会做成美味,而其中杀猪菜也成了过年大菜。

所谓的“杀猪菜”就是以冻好的肥猪肉为主要原料,加上酸菜、血肠一起炖,大年三十儿晚上热腾腾的一上桌,又香又暖和!如今,东北人过年早已不拘泥在家里做饭,更不局限于只吃东北菜,但对年菜的要求上还是一如既往地保持着“大鱼大肉管够”的豪放作风。

在年夜饭的餐桌上必须有一道菜——鱼,而且必须是鲤鱼,最初是用来祭神,后来就和“吉庆有余”“连年有余”相联系。尽管现在很多人过年会上馆子吃饭,但大部分东北人还是喜欢在家吃。全家十几口子团聚在一起。

在东北,过年守岁是从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,晚上8时许就开始入席,这顿饭一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利),还有猪蹄(财源广进)其他的随自己喜欢的即可。

“粘豆包”也叫“年豆包”,顾名思义,就是过年时包的年饽饽。在东北,家家户户到了冬天,尤其是过年的时候,一定会包粘豆包。一次制作的数量,足够一家人吃上一个冬天。直接把蒸熟的粘豆包放置在外面,孩子们想吃的时候就把它往暖气片上一贴,呼呼地就热了。

吃这粘豆包的时候,可蘸东北特有的绵白糖吃,吃其香甜糯;也可拍成小圆饼用油煎着吃,品其香酥脆。若是再复杂一点,滚上炒熟的黄豆面吃,就变成了北京的名点心“驴打滚儿”。

过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替。),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。

此外,东北人在“初五”这天一定要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。

由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。

1、帽子最好买带围脖蒙脸的头套,这比单独戴帽子和口罩要好,因为戴口罩你呼出来的热气会把口罩弄湿,尤其是小孩子把口罩拉上拉下特别容易掉落,连体式的拉上拉下很方便,而且连体式的还可以保护你脸颊,我觉的比分开的要好多了。

2、手套则要准备一双滑雪手套,不仅保暖,而且打雪仗堆雪人也是必备神器,如果你有滑雪的行程那就更加要准备这样一双手套,否则你还要再租一副价格比你买还贵。

3、到东北围巾必须准备一条,无论是羊毛围巾针织围巾都可以。

如果你只是去东北城市休闲旅游那就不需要了,但你要是去长白山景区或者滑雪那是必须要带的,否则你眼睛会痛的受不了。

5、衣服最好选择羽绒服,里面穿一套保暖内衣,再加一件羊绒毛衣。裤子可以准备一条防寒棉裤或者带绒的冲锋裤,如果要去山区的还要再加一条羊绒裤,去滑雪的就穿冲锋裤,这样就不需要再另外租滑雪服了。

6、如果大家不嫌麻烦最好带一幅护膝可以保护你的膝盖,袜子要买加厚羊绒袜,再带上暖宝宝,无论你去看冰灯或者漫步松花江上都能让你尽兴而归。

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