厨师竞聘演讲稿范文简短(精选10篇)。
如果接下来我们就要上台演讲。事先写好演讲稿可以让你更加自信地面对观众，演讲稿可以让您更好地表现出您的创意和创新能，哪些精彩的主题演讲稿值得我们一看呢？婉约派挑选出这篇优质的“厨师竞聘演讲稿范文简短”希望大家都能收获满满，你一定可以找到适合自己的学习资料。
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇1
厨师长竞聘演讲稿、厨师竞聘演讲稿范文精选
尊敬的领导：
你们好!
我叫xx,来自xx。现在在xx厨房。在这个平台我学了很多。
学的很好的就是坚持。这次又是展现自我，也付出了，我现在级别是资深a级，资深主要协助厨师完成领班传达下来的日常任务卫生出餐五常以及安全其他的工作。
今天要我竞聘的是厨师，作为一名厨师基本就是厨房的岗位要通岗，这些我基本符合，还有不足的接下来会更进。
我认为厨师的工作职责有：
一认真执行公司有关规章制度。
二协助领班完成日常工作任务。
三。负责完成厨房卫生工作，并监督相应厨房工人的日常卫生工作。 （ ）
四。熟悉厨房操作，确保食品、水、电、油、气的安全。
五开源节流，减少损耗。
6。与同事保持良好的关系，发现问题及时向上级汇报。
7号。不断巩固和提高自己的业务和技术水平，正确引导下属的业务知识。
八完成上级交办的其它工作。
作为厨师，首先要不断提高个人素质的主要语言沟通技能水平，带动整个团队。对新来的同事做个学习的榜样。
如果竞聘没成功，那这说明我有不足的，像有些错误偶尔会犯，不过人不犯错误就不可爱了，我说了是因为有自知之明。在工作中，每次换岗刚开始，前两天都很迷茫，可能是因为我不熟悉。只是没有人能完善缺陷，永不放弃前进，我能忍受这些磨难，所以我每天都很精彩，一天比一天好。
如果竞聘成功我会再接再厉，迎接下个竞聘。同时，我展示了这个平台最真实的一面。我希望领导们更加深入地教育我，严格管理，在同事的指导下，我会做的更好。
我的演讲完毕
谢谢厨师长竞聘演讲稿【二】
尊敬的各位领导：
你们好!
本人来自甘肃省兰州市我叫***，今年21岁，20xx年x月份在运城上岛咖啡西餐厅工作，20xx年x月份很高兴来到第2客厅这个大家庭厨房部厨师一职，和同仁们工作在一起，本人在这里先感告一声，所在第2客厅领导对我的照顾和工作上的支持，这次竞聘给了我挑战自己的舞台，在这快一年的风雨打拼里，在余店长行政总厨和王厨师长及我的带班，严谨教导下同时我也学了不少东西，学会怎样做人、做事，我从做小弟道师傅遇到批评不丧气、遇到表扬不傲气，提高个人素质，约束自己，服从领导的合理安排跟外场部、吧台部工作人员语言交流，沟通更加不断的加强学习，不断提高自己，处好师徒关系。
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇2
厨师长竞聘演讲稿
尊敬的评委们，各位同仁：
大家好！我是XXX饭店的一名厨师，非常荣幸能够站在这里，向各位展示我的才华，并竞聘成为厨师长。我相信，只有具备丰富的厨艺经验和精湛的管理能力，才能胜任这个岗位。下面我将从三个方面阐述我为什么适合担任厨师长一职。
我拥有丰富的厨艺经验。我从小对烹饪充满了热情，并决心将其作为我的事业。经过多年的专业学习和实践，我逐渐熟练掌握了各种烹饪技巧和菜系的特点。不论是中餐、西餐还是日餐，我都能熟练地制作出美味的菜肴。同时，我深知餐厅行业的竞争激烈，只有保持创新和求变的精神，才能满足顾客的需求。因此，我经常关注市场变化和潮流趋势，并灵活运用新鲜的食材和独特的味道来打造菜品。我的厨艺经验将为饭店带来品质与口碑的双重保障。
我具备出色的管理能力。作为一个好的厨师长，不仅需要懂得做菜，还需要掌握良好的团队协作和管理技巧。在我过去的工作经历中，我担任过团队领导的角色，并成功地组织和管理了一支庞大而多元的厨师团队。我注重培养团队成员的专业技能和职业素养，并设定明确的目标和工作计划，以确保饭店的运作顺利。除此之外，我还注重与其他部门的沟通与协调，确保整个饭店各个环节无缝衔接，为顾客提供完美的用餐体验。我相信，通过我的管理能力，我可以带领饭店团队取得更加优秀的业绩。
我对于厨师事业的热爱和追求使我成为一个不断成长和进步的厨师长。作为一个行业中的从业者，我深感责任重大。我时刻关注行业的发展动态，并不断参与各种培训和学习，以保持自己的触角灵敏。我相信，只有保持对厨艺的渴望和求知欲望，才能在这个行业中立于不败之地。因此，如果我有幸担任厨师长一职，我将会不断思考和探索，学习和应用新的烹饪技巧和理念。我将以更高的标准要求自己，同时激励团队成员不断追求卓越。
亲爱的评委们，我相信，我的丰富的厨艺经验、出色的管理能力和对事业的热爱和追求，使我具备成为厨师长的所有条件。我愿意承担起这份责任，并与饭店团队一同努力，将XXX饭店打造成一家引领行业的精品餐厅。小编感谢您的阅读！
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇3
尊敬的各位领导!亲爱的各位家人，大家好!我叫宋永会，来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和，爱好广泛，善于与人沟通。从业十八年来，在阅历和经验增长的同时，也经历了无数的挫折，也曾经迷茫和彷徨，甚至想过放弃。是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹，让我成为光明渔港的一员。是光明渔港给了我激情与梦想，是贾总让我学到爱与感恩，学到了爱餐饮，就是爱上美，爱上与人为善。今天非常荣幸有这个演讲机会，站在这个舞台上和大家分享《假如我是厨师长》。 谢谢!
“不想当军官的士兵不是好士兵”，不想当厨师长的厨师不是好厨师!(此时，大姐夫应该目光扫视观众，展现最有魅力的微微一笑)在努力做好本职工作的同时，我不断学习，偶尔也做做厨师长的梦——“假如我是厨师长” 从业20xx年，我目睹餐饮业的变化，从早期的大鱼大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃绿色，吃健康。再到当下流行的裸烹。我觉得中西结合，营养搭配，低油少盐，精、细、美、雅是未来的发展趋势。这所有的一切让我知道“与时俱进”的重要性，是企业和个人生存发展的必要条件。
假如我是厨师长，我会更加重视对员工的培训，首先是操作安全知识、应急救援知识的培训，因为“以人为本，安全为天”是一切工作的基础，有了安全就有了一切可能，其次是业务领域的新知识，新技术培训，我会利用工作业余时间利用网络学习餐饮最新资讯，然后与大家分享，让大家一起与时俱进。 假如我是厨师长，我会努力实现标准化管理，首先会征集员工对对现有管理制度的意见和建议然后进行修订，做到合理化，科学有效性，当然最最重要的是人性化，让我们的管理制度很“贴心”，让我们每个员工都愿意自觉遵守执行是我的目标。然后我会组织大家学习制度，做到公开、透明，执行过程中如果有问题，我会组织讨论、修订，奖罚分明，提高制度的执行力。
假如我是厨师长，那么请仍然把我当做你们的哥们，工作的问题，生活中的困难“有事儿您说话!”我相信，在贾总“与人为善”的精神指导下，在我的带动下，在大家的共同努力下，我们会亲如一家人，和谐相处，工作也快乐将是我们企业的特色之一。
假如我是厨师长，做好以上几点，打下坚实的安全、管理和人员基础之后，我会着重菜品质量管理和食品安全卫生工作。我严把质量关：对每道菜都制作投料标准及制作程序单，做到每道菜色、香、味稳定，对前厅来餐人员的意见进行质量回访，总结每日出品问题，并在每日例会中改进，鼓励员工开动脑筋，出新菜品，适当给予奖励，集合大家的智慧，让回头客可以经常尝到新口味。严把食品卫生安全关：掌控好食品加工的各个环节，每个员工都划有自己的卫生区，按照规定将食品原料分类存放，厨房器具也存固定位置等等，防止顾客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是厨师长，以上都将成为现实。
请大家支持我、帮助我，相信我，让我们共创我们企业
美好的明天!
我的演讲完毕，谢谢大家!
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇4
实习厨师长竞聘考核办法
为提高公司厨师管理队伍的管理能力和技术水平，逐步形成优秀人才脱颖而出、能上能下、富有竞争的选人用人机制，为公司的发展注入新的动力和活力，储备人才，特制定此方案：
一、基本原则：
坚持德才兼备、注重实绩的原则；公平、公开、公正、择优录用的原则；坚持程序公开、员工公认、个人意愿服从公司调整安排的原则。
二、组织机构：
组长：
副组长：
组员：
三、组织部门：
企管部具体负责此次活动的组织。
四、考核时间：
1、各店于3月1日之前将人员名单上报公司企管部。
2、考核时间：3月3日—3月5日
五、考核地点：
***酒店
六、竞聘条件：
1、认同公司的企业文化和发展规划；
2、具备所竞聘岗位需要的专业知识和实践经验，有较强的管理组织、协调能力；
3、有较强的事业心和责任感，坚持原则、敢于负责、作风正派、开拓进取；
4、入职时间在3年以上；
5、具有中专以上文化学历或初级以上技师职称的，年龄50岁以下；
七、选拔范围：
1、公司各店厨房部副厨师长必须参加竞聘考核；
2、公司各店厨房部选拔推荐优秀主管参加竞聘考核。wYP772.Com
八、竞聘人员：
九、竞聘名额：
竞聘实习厨师长4名。
十、竞聘考核内容（500分）：按成绩进行选拔
1、标准菜单的搭配、设计、毛利核算、成本控制（100分）：根据不同标准的菜单进行搭配、核算。
2、实践考核（100分）：竞聘选手特长展示，成品出品2个。
3、厨务管理理论知识考核（100分）；
4、厨务管理竞聘答辩演讲（100分）：每位选手要求演讲稿2000字，在5分钟内演讲完毕，从本人的优势、对厨务管理的理解及竞聘成功后的工作思路和重点进行阐述。根据评委提出的2个问题进行现场答辩。
5、管理能力民主测评（100分）；
十一、实习期考核规定：
实习期为3个月，实习期结束由公司统一安排考核转正；合格人员由公司统一安排工作。考核未合格人员恢复原职工作。
十二、实习厨师长工作内容：
1、厨师长岗位职责：
1）接受行政总厨的工作指令，向其汇报工作。
2）负责制定管理人员的工作职责，对管理人员进行考核和评估，根据其工作实施，提出奖惩意见，报部门审批、监督和协调各班组之间的工作。
3）参与菜点规格，食品原料采购规格，食品原料加工规格的制定，负责制定标准菜谱，并惯彻实施。
4）负责厨房菜点的创新，开发和应用。并根据季节，市场货源情况，有针对性的调整菜单和菜价。
5）指挥和协调各班组，做好各项开餐工作，进行现场督导，保证菜点的规格质量，出菜速度符合规定的要求。
6）开餐结束后，要督导各班组做好清理、储藏、安全等工作。
7）亲身负责大型宴会及重要客人的菜肴烹制和监督烹制，并负责把好每一道菜点的质量关。
8）督促并检查员工的仪表仪容及个人卫生，及时提醒下属执行公司的各项规章制度，定期为下属员工进行业务培训。
9）根据本厨房厨师技术水平及特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。
10）签署厨房有关的购菜单、领料单、考勤表、请假条及申请、申购单等。
11）完成上级布置的其他工作
2、厨师长考核内容及标准：
（一）考核项目：营业指标、原材料成本指标、间接费用管控指标、人员流动率指标、员工评议、三效管理指标、出品质量考核、重大安全事故八项。
（二）考核标准
1）营业指标：按照店内分解下达的经营任务指标，完成部分/未完成部分按考核工资，进行增减考核。
2）原材料成本指标：按照店内下发的原材料成本率指标36%数据考核，完成部分、未完成部分按考核工资，进行增减考核。
3）间接费用管控指标：按照店内下发的每月费用指标数据考核，（如：水、电、气、低值易耗等）超出部分、节俭部分按考核工资，进行增减考核。
4）人员流动率：非正常离职1人考核10分；主管级以上人员流动1人考核20分。
5）员工评议：每月进行一次民主测评，分为优秀、良好、合格、不合格；不合格者，采取一票否决制。
6）三效管理指标：按照公司和店内制定的三效内审严重和重大不合格标准，进行考核，严重不合格一次扣5分，重大不合格一次扣8分。
7）出品质量考核：
①部门各档口，出品质量出现问题，负间接管理责任，按照相应的《管理人员管理责任制度》进行考核.②因出品质量给公司造成严重和重大损失，影响公司形象声誉的，采取一票否决制。
8）重大安全事故：出现安全（消防安全、员工人身安全、食品安全、设备设施安全）事故，采取一票否决制。
二〇一二年二月二十八日
（附件一：厨师长工作流程）
附件一：厨师长工作流程：
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇5
尊敬的各位领导：
你们好!
我叫陈强，来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头，我现在要做的就是，协助厨师完成领班传达下日常任务 卫生 出餐 五常 以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。
我现在的级别是资深b级，今天我要竞聘的是厨师a。对于a级是有点过高，但是这是一次机会，有了机会就要把握。自己要有理想。今年应该要升到什么职位，才算对自己工作的认真付出。还要对自己要求高点。
我认为厨师的工作职责有：
一 认真执行公司有关规章制度。
二 协助领班完成日常工作任务。
三 每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。
四 熟悉厨房运作，保证食物使用，用水，用电，用油，用气安全。
五 开源节流，减少损耗。
六 与同事部门之间关系良好，发现问题立即汇报上级。
七 不断巩固和提高自身业务和技术水平，正确指导下属业务知识。
八 完成上级交办的其它工作。
厨师还要提高个人素质，约束自己。跟楼面同事语言交流，沟通更加不断的加强学习，不断提高自己，同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。
如果竞聘没成功，只有协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的。像一些错误还是偶尔会犯的，不过人不犯错误就不可爱了。我相信每个人都有过犯错 ，在这里一年多了，这生活很变色，很深刻，酸甜苦都尝试了，只有挑战才能疯狂的冒出头，才能成材。
如果竞聘成功，我就可以协助领班完成日常工作，我把真实的一面展现在这个舞台上。希望领导已更深的教导，严格的管理，其次，同仁们指导我会做的更好。
不管竞聘是否成功，接下来都会以很好的心态对待工作。
我的演讲完毕
谢谢
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇6
尊敬的各位领导、亲爱的各位家人：
大家好！我叫宋xx，来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和，爱好广泛，善于与人沟通。从业十八年来，在阅历和经验增长的`同时，也经历了无数的挫折，也曾经迷茫和彷徨，甚至想过放弃。是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹，让我成为光明渔港的一员。是光明渔港给了我激情与梦想，是贾总让我学到爱与感恩，学到了爱餐饮，就是爱上美，爱上与人为善。今天非常荣幸有这个竞聘机会，我想要竞选的岗位是厨师长。
“不想当军官的士兵不是好士兵”，不想当厨师长的厨师不是好厨师！在努力做好本职工作的同时，我不断学习，偶尔也做做厨师长的梦。从业18年，我目睹餐饮业的变化，从早期的大鱼大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃绿色，吃健康。再到当下流行的裸烹。我觉得中西结合，营养搭配，低油少盐，精、细、美、雅是未来的发展趋势。这所有的一切让我知道“与时俱进”的重要性，是企业和个人生存发展的必要条件。
假如我是厨师长，我会更加重视对员工的培训，首先是操作安全知识、应急救援知识的培训，因为“以人为本，安全为天”是一切工作的基础，有了安全就有了一切可能，其次是业务领域的新知识，新技术培训，我会利用工作业余时间利用网络学习餐饮最新资讯，然后与大家分享，让大家一起与时俱进。
假如我是厨师长，我会努力实现标准化管理，首先会征集员工对对现有管理制度的意见和建议然后进行修订，做到合理化，科学有效性，当然最最重要的是人性化，让我们的管理制度很“贴心”，让我们每个员工都愿意自觉遵守执行是我的目标。然后我会组织大家学习制度，做到公开、透明，执行过程中如果有问题，我会组织讨论、修订，奖罚分明，提高制度的执行力。
假如我是厨师长，那么请仍然把我当做你们的哥们，工作的问题，生活中的困难“有事儿您说话！”我相信，在贾总“与人为善”的精神指导下，在我的带动下，在大家的共同努力下，我们会亲如一家人，和谐相处，工作也快乐将是我们企业的特色之一。
假如我是厨师长，做好以上几点，打下坚实的安全、管理和人员基础之后，我会着重菜品质量管理和食品安全卫生工作。我严把质量关：对每道菜都制作投料标准及制作程序单，做到每道菜色、香、味稳定，对前厅来餐人员的意见进行质量回访，总结每日出品问题，并在每日例会中改进，鼓励员工开动脑筋，出新菜品，适当给予奖励，集合大家的智慧，让回头客可以经常尝到新口味。严把食品卫生安全关：掌控好食品加工的各个环节，每个员工都划有自己的卫生区，按照规定将食品原料分类存放，厨房器具也存固定位置等等，防止顾客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是厨师长，以上都将成为现实。
请大家支持我、帮助我，相信我，让我们共创我们企业美好的明天！
我的演讲完毕，谢谢大家！
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇7
尊敬的评委老师：
大家好！我非常感谢评委老师的参加，并且很荣幸在这里竞聘厨师长一职。在这三分钟的演讲中，我将介绍自己对于厨师长这个职位的理解，并且详细阐述我为什么能够胜任这个职位。
首先，我对厨房非常热爱。我从小就喜欢在家里帮忙做饭，我的父母也是非常优秀的厨师。在我上大学之后，我依旧会在假期回家，和父母一起做饭。在这个过程中，我慢慢体会到厨房的精髓，并且积累了一定的经验和技能。在我大学时期，我也参加过一些厨房实习，磨练了自己的实践能力。因此，我相信我对于厨房这个职业有足够的敬意和热爱，这也是我认为我适合做厨师长一职的原因之一。
其次，我有自我完善的意识。我不断地学习，不断地改进自己的技能，并且在实践中不断地总结经验。在我之前的职业生涯中，我深刻地意识到，每个厨师都有着自己的风格和特色。然而，一个优秀的厨师长需要的是协调整个厨房的运作，调动、改善厨房中每个人的技能，使整个团队更加有活力。因此，我非常重视自身的团队合作和领导能力，同时也有一定的培训和指导经验，相信自己能够带领团队取得更好的成绩。
最后，我相信保持开放和创新是厨师长必备的素质。每一位顶尖的厨师长，都需要保持开放和创新的思维，不断地接触新的、未知的范畴，开发新的菜品和技巧。在这个竞争激烈的时代，只有不断地学习和更新，才能留在食客们的口中和心里。因此，我也会积极地寻找新鲜的、独特的食材，尝试探索和实验新的烹饪方法，提高自己的烹饪技巧和菜品品质。
在我看来，做好厨师长这个职位，需要具备热爱，自我完善的意识，以及保持开放和创新的素质。我相信自己可以胜任此职位，带领我的团队做出更加优秀的菜品，为食客们带来最好的用餐体验。感谢评委老师的倾听。
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇8
尊敬的各位领导，亲爱的各位家人：
大家好！我叫宋永会，来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和，爱好广泛，善于与人沟通。从业十八年来，在阅历和经验增长的同时，也经历了无数的挫折，也曾经迷茫和彷徨，甚至想过放弃。是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹，让我成为光明渔港的一员。是光明渔港给了我激情与梦想，是贾总让我学到爱与感恩，学到了爱餐饮，就是爱上美，爱上与人为善。今天非常荣幸有这个演讲机会，站在这个舞台上和大家分享《假如我是厨师长》。谢谢！
“不想当军官的士兵不是好士兵”，不想当厨师长的厨师不是好厨师！（此时，大姐夫应该目光扫视观众，展现最有魅力的微微一笑）在努力做好本职工作的同时，我不断学习，偶尔也做做厨师长的梦——“假如我是厨师长？？”从业18年，我目睹餐饮业的变化，从早期的大鱼大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃绿色，吃健康。再到当下流行的裸烹。我觉得中西结合，营养搭配，低油少盐，精、细、美、雅是未来的发展趋势。这所有的一切让我知道“与时俱进”的重要性，是企业和个人生存发展的必要条件。
假如我是厨师长，我会更加重视对员工的培训，首先是操作安全知识、应急救援知识的培训，因为“以人为本，安全为天”是一切工作的基础，有了安全就有了一切可能，其次是业务领域的新知识，新技术培训，我会利用工作业余时间利用网络学习餐饮最新资讯，然后与大家分享，让大家一起与时俱进。假如我是厨师长，我会努力实现标准化管理，首先会征集员工对对现有管理制度的意见和建议然后进行修订，做到合理化，科学有效性，当然最最重要的是人性化，让我们的管理制度很“贴心”，让我们每个员工都愿意自觉遵守执行是我的目标。然后我会组织大家学习制度，做到公开、透明，执行过程中如
果有问题，我会组织讨论、修订，奖罚分明，提高制度的执行力。
假如我是厨师长，那么请仍然把我当做你们的哥们，工作的问题，生活中的困难？？“有事儿您说话！”我相信，在贾总“与人为善”的精神指导下，在我的带动下，在大家的共同努力下，我们会亲如一家人，和谐相处，工作也快乐将是我们企业的特色之一。
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇9
厨师竞聘演讲稿
尊敬的各位领导：
你们好!
我叫陈强，来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头，我现在要做的就是，协助厨师完成领班传达下日常任务卫生出餐五常以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。
我现在的级别是高级b，今天我要竞争厨师a。对于a级是有点过高，但是这是一次机会，有了机会就要把握。自己要有理想。
今年我应该晋升什么样的职位，是我对工作的认真投入。还要对自己要求高点。
我认为厨师的工作职责有：
一认真执行公司有关规章制度。
二协助领班完成日常工作任务。
三。负责完成厨房卫生工作，并监督相应厨房工人的日常卫生工作。
四。熟悉厨房操作，确保食品、水、电、油、气的安全。
五开源节流，减少损耗。
6。与同事保持良好的关系，发现问题及时向上级汇报。
7。不断巩固和提高自己的业务和技术水平，正确引导下属的业务知识。
八完成上级交办的其它工作。
厨师也要提高个人素质，约束自己。跟楼面同事语言交流，沟通更加不断的加强学习，不断提高自己，同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。
如果比赛失败，只能协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的。喜欢有些错误或偶尔犯错，但不犯错误的人并不可爱。
我相信每个人都有过犯错 ，在这里一年多了，这生活很变色，很深刻，酸甜苦都尝试了，只有挑战才能疯狂的冒出头，才能成材。
如果比赛成功，我可以协助领班完成日常工作，我会在这个舞台上展示真实的一面。我希望领导人能更深入地教会我，并严格管理我。 其次，我希望我的同事能指导我做的更好。
无论比赛是否成功，下一步都要以良好的态度对待工作。
我的演讲完毕谢谢
厨师竞聘演讲稿范文简短 篇10
尊敬的各位领导、老师、同学们：
大家好，我是康x，今年20岁，来自沈阳xxx烹饪学校。我是一个性格开朗的男孩，曾经从事过钳工车工后期在大连造船厂工作。非常感谢xx集团能给我一次展示自我，参与竞争的机会，我本人十分也珍惜这个机会。
我生活在一个非常美丽的边境小镇上，xxx城，第一次工作，第一次还念家里的饭菜香，第一次在外地过一个人的生日，第一次，当看到新船下海试水，那悠扬美妙的汽笛，让我所有的辛酸劳累都有了回报，原来自己也为这个城市做了这么多。XX新年前夕，因为体型原因，不适合工种，所以选择了辞职。在热闹的家里思索着自己的未来，我听到过这么有关这么年龄的种种梦想，无非是能找到一个体面的工作，无非是能在多少岁之前有什么样的成就。可我的生活，不需要靠体面来支撑。体面，应该是你对工作的热爱和态度、对社会所做的贡献而变得体面。大家从我的身材可以看出来，我热爱美食，也热爱烹饪，所以我选择了xxx，但这当中，也有压力，这就是自己最后一次的选择，已经没有更多的光阴值得我去浪费。过去，失败的原因有许多，因为年轻而没有重视学习；因为相信自己头脑聪明而没有下苦功；因为不喜欢填鸭式的教学和题海战术。但，这只是我的过去，而今天，我为每一次刀工评测的分数而感到高兴，每一次翻锅进步让我感到欣喜，理解了老师和我说的千锤百炼，其义自现。感谢谢xxx的每一位老师和同学“操碎心，磨破嘴”的班主任，有教无类的科任老师，乐于助人的同学，还有温馨的寝室。让我真正的体验到了家的感觉，当学习上的小目标一次次被实现，原来，只要够努力，今天的目标，就是我明天的现实。我跟自己说，一定要对得起衣服上的金牌两个字。
上课时，老师和我们说过，法国，土耳其，还有我们中国，是烹饪的三大发源地，通常我们提到国际大餐，多数人会想起法国，法国蜗牛，法式龙虾，鹅肝，为什么，很多人不会想起具有中华民族特色的满汉全席呢？在中国，我们烹饪行业有许多杰出的前辈，他们在烹饪技艺上，有很高的造诣，但却不被人们重视，多数文化程度不高，而在法国，只有最优秀的人才，才可以去烹饪学校学习，相当于中国的清华北大，在社会上，也倍受人们的尊敬。听到这些话，让我有了很多的想法，为什么我们不把烹饪人员的社会地位提的更高呢？手机，我们每个人都在使用，我们从上面可以看到时间，可以上网得到即时讯息，可以和亲朋好友通信，中国也在的发展，随着盛会水平的提高，都市里，高楼大厦，车水马龙，人们却学会了停下自己的脚步，重视起自己的健康。营养师，成了一个新兴的热门词汇。可什么是营养？维生素，碳水化合物，钙，其实就在我们日常的菜肴和视频中，举一个最简单的例子，菠菜和豆腐，分别含有草酸和钙，如果烹饪不合理，就会形成草酸钙，有害物质，容易让人体产生结石。新时代的烹饪，我们就让他变得更营养，更美味。
当我学有所成，我要带着我的团队，把中餐馆开到国外，让他们品尝到比伏特加更酣畅淋漓的川菜，比奶油更甜美的苏菜，比法式龙虾更鲜美的闽菜，让他们知道，中国的满汉全席才是真正的视觉，味觉，文化大餐，如今除了梦想，我一无所有，可正是因为我有梦想，风雨何畏，战败何忧，坎坷何愁？我相信，只要努力，烹饪我最棒，今天，我们努力的学习烹饪，我们的明天，xxx会为为我们感到自豪！